3 ottimi mixer da provare sia per i bevitori che per i non bevitori

Un recente studio di NielsenIQ rileva che l'82% dei consumatori che acquistano prodotti analcolici - gin a prova zero, chardonnay senza alcol e simili - acquista anche vino, birra e liquori a prova normale.

Quindi, se sei una persona a cui piace stare al limite tra bere e non bere, potrebbe avere senso scegliere un prodotto che vive anche in entrambi i mondi. Fortunatamente, c'è una generosità di nuovi mixer dedicati che si abbinano magnificamente con o senza alcol.

Per il demone della caffeina: Daysie

Questo piccolo marchio di proprietà femminile è dietro una linea completa di semplici sciroppi realizzati consapevolmente, perfetti da aggiungere al tuo caffè mattutino o al tuo espresso martini serale. È iniziato quando Tara Pate, locale di Charleston, si è innamorata del suo caffè aromatizzato locale, ma non ha avuto fortuna nel tentativo di acquistare gli ingredienti per la casa. Quindi ha deciso di crearne uno suo.

I primi tre sapori includono vaniglia del Madagascar, mandorla di cocco e caramello salato. Tutti sono realizzati senza l'uso di conservanti e con tutti gli ingredienti naturali. La vaniglia del Madagascar è particolarmente versatile: un po' è eccellente in un Old Fashioned, una spruzzata aggiunge sfumature di vaniglia a un latte macchiato o un po' su una fetta di torta di mele. Tutte le bottiglie hanno una durata di conservazione di due anni (lo sciroppo semplice fatto in casa di solito dura una settimana o due), quindi trattali come faresti con i tuoi condimenti preferiti e aggiungi un pizzico quando necessario.

Per il (Home) Bar Fly: Con Co

Anche se non sostituirà mai il calore del tuo bar locale preferito, WithCo è specializzato in cocktail in bottiglia di qualità da bar da versare a casa, alle feste o ovunque tu abbia bisogno di un ottimo drink (e non hai il tuo barista preferito a portata di mano). Basta versare un'oncia o due, aggiungere il tuo spirito (o non spirito) di scelta, agitare o mescolare (non preoccuparti, ogni bottiglia è decorata con le istruzioni), quindi sorseggia.

I sapori spaziano dai cocktail classici - un Agave Margarita, un Old Fashioned e un Bloody Mary - a opzioni più fantasiose, come il Bouquet (floreale e luminoso, con lavanda, acqua di rose, zucchero di canna e limone) o il Sweater Weather (riscaldante e invernale, con miele, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, rosmarino, alloro e pepe di Caienna).

La parte migliore è che tutte le loro bottiglie sono modellabili secondo il tuo umore. Hai voglia di bere? Ogni bottiglia suggerisce l'abbinamento perfetto. Hai voglia di astenerti? Offre alternative. Ad esempio, il Bouquet è eccellente con vodka, gin, tequila o champagne, anche se è altrettanto delizioso con acqua gassata. Il margarita può richiedere tequila o mezcal, oppure una dose di acqua frizzante avrà lo stesso effetto. Ogni bottiglia rimane fresca per un minimo di quattro settimane in frigorifero e può servire una decina di cocktail per bottiglia.

Hella Cocktail Co offre tre diversi flussi di mixer stellari. Il primo è amaro artigianale, in gusti come peperoncino, arancia, aromatico, zenzero e cioccolato messicano. Poi, ci sono lattine ventilate di amari e bibite: bibite analcoliche che racchiudono un pieno di sapore. Sapori come limone-lime, pompelmo, zenzero-curcuma e spritz aromatico sono deliziosi da soli - tutti naturalmente amari ed equilibrati - ma non farebbe male aggiungere un'oncia o due del tuo spirito preferito.

Poi ci sono i mixer dedicati: bottiglie a grandezza naturale di mixer prodotti naturalmente in ricette classiche come Moscow Mule, Bloody Mary, Habanero Margarita e Old Fashioned. Tieni la bottiglia nel tuo frigorifero e versa qualche oncia sul ghiaccio e la tua tequila preferita. Quello che ottieni è un Margarita sorprendentemente eccellente (o Bloody Mary, o Old Fashioned) con il minimo sforzo da parte tua, senza bisogno di scuotere.

Al di là delle bottiglie e delle lattine, Hella Cocktail Co è stata ferma nel sostenere la diversità negli alcolici, con il co-fondatore Jomaree Pinkard che fa continuamente spazio ai nuovi imprenditori al tavolo e sostiene la diversità nelle aziende più grandi.