5 bottiglie da immagazzinare nel carrello del bar analcolico

Il gennaio secco è in pieno svolgimento. E se stai tagliando l'alcol questo mese, o più a lungo, potresti cercare sostituzioni sazianti, senza alcol, ovviamente. In effetti, se sei un bevitore abituale, il tuo corpo potrebbe esserlo brama lo zucchero manca nel tuo cocktail quotidiano o bicchiere di vino. Man mano che riduci il consumo di alcol, aggiungi una piccola sorpresa sotto forma di mocktail, a base di liquori analcolici (chiamati anche NA o 0% ABV), che offrono ottimi sapori e rituali serali, con idratazione e zero postumi di una sbornia.

ACCUMULARE Riverine

L'azienda di liquori Amass ha reinventato il suo gin come uno spirito distillato analcolico, con tutte le botaniche e il sapore, ma zero calorie e zero alcol. La bottiglia di vetro da 750 ml è elegante da stappare e versare direttamente, con ghiaccio o anche con qualche tonico per assaporare davvero il ginepro, il coriandolo e la radice di giaggiolo. $ 45, amass.com

St. Agrestis Falso Negroni

Salta la mixology analcolica e lascia che gli esperti si occupino del bar per te. Prodotto a Greenpoint, Brooklyn, questo esperto distillatore pre-carica l'imitazione del negronis in bottiglie viste nei bar alla moda di tutto il distretto. La bevanda è progettata per contenere lo stesso pugno amaro della sua controparte alcolica, utilizzando prodotti botanici e solo un tocco di carbonatazione per imitare la sensazione in bocca dell'alcol. Basta aprire la parte superiore e godersi il ghiaccio, con un tocco di arancia, se ti senti di fantasia. Il marchio ha anche aggiunto un nuovo Amaro Falso alla scaletta, per un'esperienza digestiva analcolica. $ 60 per 12, www.stagrestis.com

Wölffer Estate Petite Rosé Verjus

Anche gli orgogliosi produttori di vino del famoso rosé Hamptons, Summer Water, la linea di vini analcolici di Wölffer Estate meritano davvero di essere sorseggiati tutto l'anno. Simile al loro popolare sidro rosato, il verjus è di un bel color salmone, ottenuto da succo d'uva e solo un pizzico di acidità e carbonatazione. Le note di degustazione includono pera, pesca, mela e limone, e con lo zucchero a 72 grammi per litro, il verjus non è troppo dolce. Servire freddo. $ 42, store.wolffer.com

Aplós Spirito analcolico

Creato da Lynnette Marrero, honoree di James Beard e master mixologist, Aplós è stato sviluppato come bevanda funzionale, ovvero l'antidoto all'alcol. Due versioni, Calme e Arise, soddisfano occasioni opposte, la prima infusa con canapa per aiutare con il rilassamento, mentre la seconda ha una miscela tonificante di adattogeni tra cui fiori di agave, verbena odorosa e sarawa nera per dare inizio alla festa. Entrambi sono senza zucchero, senza glutine, vegani e possono essere gustati da soli o in un cocktail. La società di cocktail Twisted Alchemy offre anche a Kit per cocktail definitivo a prova di zero, con succhi spremuti a freddo e ricette per aiutare gli utenti a imparare a creare cocktail analcolici di livello professionale. $ 48, aplos.mondo

TOST

Desideroso di brindare a un'occasione speciale o semplicemente di festeggiare la giornata, senza consumare alcolici? TÖST è qui! Una delle preferite dai non bevitori sin dal lancio nel 2019, questa bevanda frizzante si trova in ristoranti e bar, nonché nei carrelli bar e nei frigoriferi di tutto il paese. Realizzato con acqua gassata, più tè bianco, agave blu, zenzero e chinino, TÖST offre un sapore sofisticato, senza troppa dolcezza. Non imita il vino e non deve farlo: è la sua stessa bevanda. Servire con ghiaccio o freddo. $ 27 per tre bottiglie da 750 ml, tostbeverages.com