5 idee per bevande a prova di zero per chi osserva gennaio secco o umido

Negli ultimi anni, giurare di osservare un gennaio secco rinunciando a tutte le bevande alcoliche è stata una delle risoluzioni più popolari per il nuovo anno. Ma gli studi hanno scoperto che la maggior parte delle risoluzioni fallisce entro la metà del mese, la ricerca mostra che solo il 19% delle persone raggiunge i propri obiettivi.

Di conseguenza, è emersa una nuova tendenza: tentare invece un gennaio umido. Come suggerisce il nome, questo è un impegno più rilassato in cui le persone sono incoraggiate a ridurre, o diventare più consapevoli, del loro consumo di alcol invece di rinunciarvi completamente. La tendenza è diventata sempre più popolare poiché le persone cercano risoluzioni più sostenibili, realistiche e più facili da mantenere.

Sia che tu voglia andare completamente all'asciutto o provare Damp January, ecco alcune idee per bere per aiutarti con la transizione dopo la baldoria di Capodanno.

Spumante Botanico SECCO

Fondata da Sharelle Klaus, una madre di quattro figli che desiderava un'alternativa al vino da adulti a prova di zero, Bibite SECCHE sono bevande analcoliche frizzanti aromatizzate singolarmente in sapori botanici unici. Sono deliziosi da soli o usati come base per cocktail a prova zero come la seguente ricetta. I gusti includono cetriolo, lavanda e ciliegia Rainier, tra gli altri, e la linea comprende anche amari analcolici e bibite.

L'ultima versione, Rosé Soleil, sarà disponibile a livello nazionale il 15 gennaio. Realizzato per completare qualsiasi piatto culinario o antipasto come farebbe qualsiasi vino rosato, Rosé Soleil si abbinerà a piatti leggeri di pasta, frutti di mare, agnello e formaggio di capra.

Fumo e specchi

2 once. Tintura di tè (vedi sotto)

1 oncia. Whisky a prova zero (come Lira)

DRY Botanical Bubbly Reserve Pera speziata

Stecca di cannella bruciata per guarnire

Aggiungi ghiaccio, tintura di tè e whisky a prova di zero in un bicchiere da miscelazione e mescola fino a quando non si raffredda completamente. Filtrare in un bicchiere da coupé e guarnire con Spiced Pear Reserve. Per la guarnizione, accendi con cura un'estremità di un bastoncino di cannella con un cannello da cucina, quindi spegni la fiamma. Metti la stecca di cannella fumante sulla parte superiore del bicchiere.

Tintura del tè:

2 bustine (o 2 cucchiaini sfusi) di tè rosso Rooibos

½ stecca di cannella

Porta 8 once. acqua a fuoco lento in una piccola casseruola, quindi aggiungere mezzo bastoncino di cannella ed entrambe le bustine di tè Rooibos. Mescolare per unire, quindi togliere dal fuoco. Lasciare in infusione il tè per 10 minuti, quindi filtrare attraverso un setaccio a maglie fini o un colino da tè. Lasciare raffreddare, quindi conservare in frigorifero in un contenitore sigillato.

DICE COSÌ

Un'altra azienda di proprietà femminile, fondata nel 2021 e lanciata nel giugno del 2022, DICE COSÌ offre la prima linea al mondo di miscele per cocktail artigianali in bustine di tè. Al momento, ci sono quattro varietà, ma ne arriveranno di nuove nel 2023, inclusi alcuni gusti in edizione limitata e collaborazioni in lavorazione.

Realizzate con ingredienti naturali di alta qualità appena essiccati, le bustine di tè sapientemente proporzionate producono bevande equilibrate in pochi minuti con la possibilità di immergersi in acqua a temperatura ambiente. Aggiungi tanto o poco liquore o spirito analcolico quanto desideri e goditi un cocktail in movimento.

Elixirs di Aurora

Aurora è una linea di bevande frizzanti alla canapa realizzate con canapa e luppolo coltivati ​​in modo sostenibile dal nord-ovest del Pacifico, realizzati in piccoli lotti con una miscela brevettata di estratti di piante intere e +25 mg di canapa ad ampio spettro. Provali in uno di questi cocktail a prova di zero creati da Jon Lewis-DeMarquez.

Attualmente innamorato

.75 once Sciroppo di ribes nero Monin

.5 once Succo di limone appena spremuto

Abete di ribes nero Aurora

Mescolare lo sciroppo e il succo di limone nel bicchiere da portata, guarnire con Aurora ghiacciata e guarnire con una scorza di limone (ghiaccio facoltativo).

Piccola Colomba Bianca

1.5 once lime

.5 once succo di pompelmo bianco

.75 once Aurora Rosmarino Pompelmo

Sciroppo di ciliegie al cucchiaio da bar

Collins/soda/anice stellato

albero della febbre

Meglio conosciuti per i loro tonici premium, Albero della febbre produce una varietà di miscelatori, utilizzando ingredienti di origine naturale provenienti da tutto il mondo senza aromi o dolcificanti artificiali. L'intera gamma di sapori si abbina favolosamente con i distillati a prova di zero, e sapori come Sparkling Sicilian Lemonade o Distillers Cola sono ottimi anche da soli.

Hot Toddy senza zenzero

Questo cocktail a prova di zero è perfetto per quando vuoi un riff sui sapori di un tradizionale hot toddy, senza l'alcol. Il sidro di mele e la birra allo zenzero gli conferiscono una base dolce e speziata per una bevanda analcolica confortante.

4 once. Sidro di mele caldo

0.5 once Miele o sciroppo d'acero di buona qualità (come Runamok)

1 oncia. Succo di limone fresco

Birra allo zenzero dell'albero della febbre

Unire il sidro, il succo di limone e lo sciroppo di miele in una tazza. Completare con la birra allo zenzero Fever-Tree. Guarnire con un ventaglio di mele e una stecca di cannella.

La lira e l'arancia rossa

0.5 once Whisky AM di Lyre

.75 once Succo di limone

.75 once Liquid Alchemist Sciroppo di Arancia Rossa

Birra allo zenzero e arancia rossa Fever-Tree

Shakerare e servire con ghiaccio in un bicchiere Collins. Completare con la birra allo zenzero e arancia rossa Fever-Tree e guarnire con una mezza ruota di arancia rossa.

Spindrift Nojito

Questa acqua frizzante fatta con vera frutta spremuta aggiunge la sua prima varietà in stile cocktail, il Nojito. Ispirato al famoso cocktail, questo è il primo sapore di Spindrift a contenere un'erba. Le stelle filanti alla menta e a prova di zero saranno disponibili a gennaio, perfette per le persone che cercano opzioni non zuccherate e analcoliche per iniziare l'anno.