Amazon sta chiudendo alcuni negozi Amazon Fresh e Amazon Go: i generi alimentari sono redditizi?

A

AmazonAMZN
prevede di chiudere una serie di negozi di alimentari Amazon Fresh e minimarket Amazon Go e sospendere le nuove aperture. Secondo alcuni critici, l'attenzione alla tecnologia piuttosto che all'esperienza di vendita al dettaglio ha scoraggiato gli acquirenti. In questo momento, ci sono circa 38 negozi Amazon Fresh e 28 Amazon Go negli Stati Uniti. Ci sono anche 15 negozi Amazon Go nel Regno Unito.

La società ha recentemente annunciato che taglierà 18,000 posti di lavoro in varie aree del business. Ora è chiaro che la dirigenza ritarderà ulteriori aperture in queste due iniziative. Invece, il team si concentrerà sulla catena Whole Food di 513 negozi (al 31 gennaio 2023). I negozi Whole Food si trovano in 44 stati e 351 città. La sola California ha 96 negozi Whole Food (circa il 19% del totale). Solo una manciata di nuovi negozi Whole Food sono stati aperti negli ultimi due anni.

Amazon ha cercato di crescere con cibo e generi alimentari per molti anni. Inizialmente, avveniva tramite servizi online. Ha quindi aggiunto i negozi senza cassiere Amazon Fresh e Amazon Go. Grandi cartelli gridavano "Basta uscire a fare shopping" mentre i clienti venivano incoraggiati a fidarsi dei sensori che registrano gli acquisti dei membri. In teoria, un'esperienza di acquisto del genere suona alla grande: meno dipendenti, fuga più rapida per gli acquirenti e un'aspettativa di meno errori umani renderebbero questa impresa desiderabile. Tranne che c'era un grosso problema: i clienti non si fidavano dell'impresa. Quindi, ora sembra che il futuro di entrambi questi concetti di negozio sia in dubbio.

La direzione ha confermato che i tagli di posti di lavoro sopra menzionati avranno un impatto sui posti di lavoro in tutto il suo ramo di generi alimentari e includeranno i dipendenti che lavorano sulla tecnologia e sul design di questi negozi. Andy Jassy, ​​il nuovo CEO di Amazon, ha dichiarato: “L'azienda stava sperimentando questi negozi per trovare un formato che si differenziasse dalla concorrenza e fosse in sintonia con gli acquirenti. Non espanderemo le porte fresche fisiche fino a quando non avremo quell'equazione con differenziazione e valore economico che ci piace, ma siamo ottimisti sul fatto che lo troveremo nel 2023. Quando troveremo quell'equazione, la espanderemo in modo più espansivo . Ma penso che abbiamo un'opportunità molto significativa nel segmento alimentare".

Insider Media ha pubblicato un articolo del consulente al dettaglio Richard Hyman su questo e ha osservato che Amazon è entrata in un settore altamente competitivo e si stava scontrando con i rivenditori di generi alimentari che hanno avuto decenni per padroneggiare un commercio complicato. Allo stesso modo, Neil Saunders (amministratore delegato di GlobalData Retail) ha dichiarato a Insider che Amazon non ha davvero considerato il panorama competitivo in questa categoria.

Non c'è dubbio che Amazon abbia aperto la strada alla popolarità dell'e-commerce e a rendere lo shopping su Internet un'esperienza piacevole che fa risparmiare tempo. Tuttavia, il successo in ogni categoria di prodotto non segue sempre lo stesso percorso e Amazon lo sta sperimentando in prima persona qui.

POST SCRITTO: La vendita al dettaglio è un'attività molto competitiva; è un infido affare stagionale e i leader in ogni segmento del settore ne comprendono le insidie. Il cliente - il giudice supremo - acquista in base a ciò che il suo budget gli consente. Lo spazio sugli scaffali viene assegnato ai marchi in base alla produttività e gli innovatori hanno difficoltà a trovare spazio. Guarda ovunque nel settore e vedi la stessa cosa: è un'area difficile in cui entrare, un'area più difficile in cui fare soldi.