La strategia aziendale unica di Caprio Winery incoraggia i clienti a "pagarlo in avanti"

Il primo ricordo della gioia di donare di Dennis Murphy risale a quando era bambino e avvolgeva i suoi giocattoli preferiti come regali di Natale per i suoi fratelli e sorelle. Quello stesso senso di generosità è rimasto con lui quando ha lanciato la sua prima azienda, Case Hayden, con il migliore amico Hayden Watson. Con sede in Oregon, Washington e Idaho, con ogni casa venduta contribuiscono con il 10% dei profitti in beneficenza, risultando in oltre 32 milioni di dollari per cause di beneficenza nel 2020.

Così, quando Murphy ha deciso di espandere la sua passione per i grandi vini rossi di Washington, ha costruito un'azienda vinicola accanto a una delle sue cantine preferite, Pepper Bridge, a Walla Walla, Washington. Dando un nome Cantine Caprio, ha adottato una strategia aziendale unica che non solo dona il 10% degli utili netti di Caprio in beneficenza, ma offre degustazioni gratuite di cibo e vino per gli ospiti.

"Abbiamo piantato i vigneti di cabernet sauvignon e merlot nel 2005 e abbiamo iniziato a vendere vino nel 2010", afferma Murphy. “Sin dall'inizio abbiamo creato un programma chiamato “Ogni sorso cambia la vita”, in cui comunichiamo ai clienti in sala degustazione circa il contributo di beneficenza del 10%. La maggior parte sembra essere contenta di questo perché vendiamo più vino a persona rispetto ad altre cantine della regione".

Le degustazioni gratuite aiutano a pagare in avanti

Sebbene molte aziende vinicole statunitensi donino ogni anno a enti di beneficenza, il fatto che Caprio Cellars offra anche degustazioni di vino gratuite abbinate al cibo, oltre a contribuire con il 10% dei profitti in beneficenza, è molto raro. La maggior parte delle aziende vinicole ha dovuto interrompere le degustazioni gratuite anni fa, a causa di problemi di costi.

"Mia nonna, Eleanor Caprio, da cui abbiamo chiamato l'azienda vinicola, era una cuoca straordinaria", spiega Murphy. “Sarebbe arrabbiata se non offrissi cibo con vino – non era negoziabile. Inoltre, alla scuola di economia ho imparato la teoria della reciprocità, che dice che le persone ripagheranno ciò che ricevono dagli altri. È stato un rischio regalare degustazioni e cibo gratis, ma ho fiducia nelle persone”.

Il rischio è stato ripagato perché spesso è difficile ottenere una prenotazione alle Cantine Caprio perché è così prenotato e c'è una lista d'attesa per entrare nel wine club. "Dato che siamo così piccoli (meno di 5000 casse), siamo sempre stati un'azienda vinicola su appuntamento aperta cinque giorni alla settimana", afferma Murphy. "Abbiamo solo quattro appuntamenti al giorno, limitati a 20 ospiti ogni volta, dove sperimentano un abbinamento enogastronomico di 90 minuti con il nostro chef".

Durante l'esperienza di degustazione, il personale della sala degustazione spiega la filosofia delle donazioni di Caprio e, alla fine della degustazione, "chiediamo alle persone di anticiparlo al prossimo ospite in modo da poter continuare ad ospitare persone gratuitamente", afferma Murphy.

La maggior parte degli ospiti delle Cantine Caprio ricambia acquistando vino. Condividono anche le loro opinioni con gli altri, ottenendo oltre 900 recensioni a 5 stelle su Google, molto più di qualsiasi altra azienda vinicola della regione.

Come le donazioni aziendali possono risolvere molti dei problemi dell'America

Nel 2021, Dennis Murphy è stato premiato come "persona più stimolante" da Wine Industry Network, per aver sostenuto il vino e le comunità locali. Crede che le grandi e piccole imprese in tutta l'America possano risolvere molti dei problemi del paese, come i senzatetto, la tossicodipendenza e la criminalità, rendendo la donazione una parte della loro strategia aziendale.

"L'impresa privata è molto meglio del governo nella gestione dei programmi sociali", afferma, "perché siamo più efficienti.

Ma Murphy crede anche che la chiave per fare beneficenza sia concentrarsi su organizzazioni che sono allineate con i valori aziendali. “Puoi trasformare $ 1000 in $ 20 milioni scegliendo uno o due sforzi che ti appassionano. Ma non si tratta solo di scrivere assegni: molte aziende lo fanno. Significa presentarsi per allenare, fare volontariato, essere nel consiglio di amministrazione o aiutare l'organizzazione di beneficenza in altri modi".

Caprio Cellars si concentra su Big Brothers/Big Sisters, dove Murphy ha anche servito nel consiglio locale, e prima storia, un'organizzazione che ha contribuito a fondare presso Hayden Homes. First Story affronta la crisi abitativa integrando alloggi a prezzi accessibili in quartieri consolidati.

“Caprio e Hayden Construction non possono salvare il mondo”, conclude Murphy, “ma formalizzando le nostre donazioni, ci presentiamo con il cuore e la mente per fare la differenza. Se ogni azienda facesse questo, potremmo risolvere molti dei problemi nel nostro paese. Sto facendo la mia parte. Il mio sogno è che ogni leader aziendale possa fare la differenza. Voglio lasciare al mondo un posto migliore".