Quando la Russia ha invaso l'Ucraina nel febbraio dello scorso anno, esperti at vario punti vendita le spedizioni avvertite di grano potrebbero essere interrotte, il che potrebbe stimolare la carenza di grano. Le carenze porterebbero quindi a prezzi più alti per gli alimenti di prima necessità, dalla farina alla pasta al pane. Insieme, Russia e Ucraina esporta più di un quarto del grano mondiale.
La maggior parte del grano viene importata da paesi con capacità produttive limitate e i maggiori mercati in crescita per le importazioni di grano sono l'Africa settentrionale e sub-sahariana, il Medio Oriente e il sud-est asiatico, secondo al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
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Ma la previsione di una carenza globale di grano non si è concretizzata. L'Ucraina ha raccolto 20 milioni di tonnellate di grano l'anno scorso, che era di circa il 25% al di sotto del livello medio. Il calo delle esportazioni di grano dall'Ucraina è stato compensato da un aumento della produzione altrove, ha affermato Monika Tothova, economista presso l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO). La produzione totale di grano nel 2022 aumentato a livello globale a causa delle maggiori esportazioni da paesi come Canada e Russia, che hanno avuto alcuni anni di produzione superiore alla media.
Inoltre, le spedizioni di grano sono uscite dall'Ucraina. Sotto il luglio accordo, la ripresa delle esportazioni di cereali ucraini attraverso il Mar Nero ha consentito le spedizioni di prodotti alimentari commerciali da tre porti ucraini. Le Nazioni Unite (ONU) stime che la decisione delle parti di novembre di prorogare l'accordo ha contribuito a un calo del 2.8% dei prezzi globali del grano. I negoziati lo faranno inizia questa settimana sulla proroga dell'accordo.
In che modo l'invasione dell'Ucraina ha portato a temere una carenza globale di grano
Quando scoppiò la guerra, non era chiaro come le spedizioni di grano avrebbero raggiunto i mercati in crescita, ha detto Tothova. Quindi i prezzi del grano sono saliti alle stelle, il che crea problemi ai paesi che dipendono dalle importazioni. (In effetti, i prezzi del grano stavano sorgendo anche prima della guerra a causa di intoppi della catena di approvvigionamento legati alla pandemia e condizioni meteorologiche estreme.) Ad oggi, i prezzi del grano sono scesi dai loro massimi ma rimangono elevati. “A livello globale non ci sono carenze, ciò non significa, tuttavia, che non ci siano problemi a livello nazionale”, ha detto.
Molti dei Paesi dipendenti dalle importazioni di grano, inclusi Congo, Etiopia e Sudan, affrontare una crisi di fame. Alcuni paesi hanno anche alcuni problemi economici, tra cui l'aumento dei prezzi dell'energia (sebbene i prezzi stiano diminuendo) o l'aver speso molte risorse per la pandemia di covid-19, ha affermato Tothova. Alla fine dello scorso anno, il dollaro USA si è rafforzato, aumentando il costo per questi paesi delle materie prime denominate in dollari. Questi erano tutti fattori che influenzavano la quantità di grano che i paesi potevano permettersi di importare, ha affermato.
Quest'anno potrebbe essere una storia diversa. Mentre gli agricoltori ucraini sono stati in grado di piantare il grano prima del raccolto dell'anno scorso, non hanno tutte le loro solite risorse, ha detto.
Come se la caverà la produzione di grano nella guerra in corso?
Per prima cosa, gli agricoltori ucraini non avevano molta liquidità, limitando quanto gli agricoltori spendessero in input, come i fertilizzanti, ha detto Tothova.
Con i terreni ancora contaminati dalle mine, le linee ferroviarie e le strade in cattive condizioni, la produzione sarà ancora ben al di sotto della media. La semina del grano invernale per il raccolto nel luglio 2023 è stata 40% di seguito il livello del 2022, secondo le stime dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).
Tuttavia, i produttori di grano in Ucraina hanno acquisito fiducia che saranno in grado di esportare il loro prodotto, ha dichiarato Tim Luginsland, responsabile del settore Wells Fargo Agri-Food Institute, in una e-mail. "Quindi pianteranno quanto più possibile." Ha aggiunto che questo potrebbe essere l'anno in cui gli Stati Uniti possono aumentare le proprie esportazioni di grano se gli Stati Uniti subiranno precipitazioni normali.
L'effetto della guerra Russia-Ucraina sull'insicurezza alimentare globale
La guerra è uno dei tanti fattori che contribuiscono a peggiorare l'insicurezza alimentare globale. L'Africa orientale, ad esempio, continua a sperimentare anni di siccità inoltre Instabilità politica. Prima dello scoppio della guerra in Ucraina, il numero di denutriti nel 2022 era di 733.9 milioni di persone, secondo alle stime della FAO. Sulla base di nuove proiezioni di base in un contesto di prezzi più elevati, tale numero è aumentato di circa 10 milioni, ha affermato Tothova. "I prezzi internazionali, in media, per una serie di ragioni, tra cui gli effetti a catena della guerra in Ucraina, stanno peggiorando la situazione", ha detto.
"Il mondo funziona in questo modo molto interconnesso", ha detto, sottolineando come la guerra abbia contribuito all'aumento dei prezzi dell'energia, che ha fatto salire i prezzi a livello globale, con un impatto sui tassi di interesse. Ma, quando si tratta di agricoltura, la più grande incognita tende ad essere il tempo, in particolare, poiché gli eventi meteorologici sono diventati più estremi.
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Fonte: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html