Nel 2021, i bevitori sono stati sborsati mentre le vendite di alcolici premium sono aumentate vertiginosamente

Poiché la premiumizzazione continua a crescere nel settore degli alcolici, le vendite di alcolici di lusso sono in forte aumento. Nuovi dati del Distilled Spirits Council of the US (DISCUS) hanno mostrato che le vendite di liquori di lusso sono cresciute del 43% nell'ultimo anno, guidate principalmente dalla tequila e dal whisky americano. Il tasso di crescita dello scorso anno è stato più del doppio del tasso medio (18%) degli ultimi cinque anni.

Le vendite di alcolici di fascia alta sono aumentate del 47% nel terzo trimestre del 2021, rispetto al terzo trimestre dell'anno precedente.

"La tendenza alla premiumizzazione degli alcolici degli ultimi anni è accelerata a un nuovo livello nel 2021", ha affermato Christine LoCascio, responsabile delle politiche pubbliche di DISCUS. "Di fronte alle restrizioni sui ristoranti e sui viaggi causate dalla pandemia, i consumatori hanno aumentato i loro acquisti di liquori di lusso per migliorare le loro esperienze di cocktail a casa".

Non solo il volume degli alcolici di lusso venduti negli Stati Uniti è salito alle stelle negli ultimi sei anni, ma quasi tutte le categorie di alcolici di lusso hanno anche registrato un aumento della crescita annuale. Tra tequila, whisky giapponese, rum e bourbon, i tassi di crescita variano dal 6% al 48%, con un tasso medio del 23%.

Questi dati sono stati forniti dal Luxury Brand Index, un nuovo strumento del Distilled Spirits Council per analizzare le vendite dei marchi di alcolici di lusso. Il rapporto si restringe ai marchi nello spazio statunitense che hanno un prezzo al dettaglio di 750 ml di $ 50 o più. Nuovi dati che analizzano il segmento verranno rilasciati ogni trimestre.

Qual è l'attrazione degli alcolici costosi? Sicuramente c'è la maggiore qualità e prestigio nel nome e nella confezione. Ma con i bevitori bloccati a casa per la pandemia, le opportunità di spesa nei bar sono ridotte e i consumatori investono i loro risparmi in bottiglie di prezzo più alto. Senza la guida di un barista, i bevitori hanno iniziato a truccare i propri bar di casa: single malt scotch, sorseggiando tequila e bourbon migliori.

L'anno scorso, ha osservato il direttore della ricerca IWSR Jose Luis Hermoso in una versione che “Le restrizioni Covid hanno portato i consumatori ad apprezzare il valore delle cure domiciliari attraverso l'acquisto di prodotti premium. La pandemia ha messo in prospettiva molte cose e il "carpe diem" è tornato all'ordine del giorno".

Scavando nei dettagli del salto di lusso dell'anno scorso, la tequila ha mostrato i maggiori guadagni nel periodo, registrando un tasso di crescita annuale del 75%. Il 2020 è stato anche un anno eccezionale per la crescita della tequila: la categoria ha mostrato una crescita del 46% nel corso dell'anno.

Nel regno dei brown spirit, il whisky americano di lusso ha registrato il 46% e il cognac di lusso ha guadagnato il 31%. Il whisky scozzese è rimbalzato dalle tariffe a un tasso di crescita del 20%, rimbalzando dopo aver riportato perdite nel 2020. Il whisky irlandese è aumentato del 9%, mentre il whisky giapponese non ha mostrato alcuna crescita.

La crescita dello scozzese arriva nonostante gli ostacoli posti dalle tariffe. L'imposizione di una tariffa di ritorsione del 25% sui whisky americani causata dalla controversia acciaio-alluminio ha ridotto le esportazioni nel Regno Unito del 42% in un periodo di quattro anni, da $ 150 milioni a $ 88 milioni. Per coprire la perdita, i marchi di whisky americani hanno dovuto rivolgere lo sguardo al loro mercato interno.

La sospensione delle tariffe è terminata nell'ottobre 2021.

Riducendo lo zoom e osservando le tendenze quinquennali, il whisky e la tequila americani sono cresciuti di oltre il 40% all'anno, mentre il Cognac ha mostrato il 19%. Il whisky giapponese e scozzese è cresciuto solo del 6% all'anno negli ultimi cinque anni: attribuisci questa lentezza alle tariffe statunitensi sul single malt.