In "The G Word", Adam Conover spiega cosa diamo per scontato nel governo

Se dovessi improvvisamente tornare indietro nel tempo, diciamo di 100 anni, andare a fare la spesa sembrerebbe uno sport estremo.

Al giorno d'oggi, è un'attività quotidiana, che puoi svolgere con sicurezza senza controllare per assicurarti che il pane che stai acquistando sia pieno di segatura o che le tue salsicce contengano letteralmente veleno.

Non è sempre stato così. Spesso ci piace fingere che un passato culinario immaginario fosse in qualche modo migliore, ma nonostante tutti i suoi mali, il nostro sistema alimentare industrializzato è più sicuro e più produttivo ora che in qualsiasi momento in qualche momento vago e nebbioso che è stato. E le politiche del nostro governo sono una grande ragione per cui.

Non mi credi? Non preoccuparti, c'è uno spettacolo per quello. Domani, 19 maggio, Netflix e Higher Ground Productions saranno presentate in anteprima La parola G, l'ultima offerta del documentarista contrarian Adam Conover. Ma a differenza di Adam rovina tutto, dove ha complicato le cose che pensavamo di aver capito, questa volta potrebbe solo darti un barlume di speranza tanto necessario sul governo americano.

Il governo potrebbe suonare come un argomento potenzialmente complicato da affrontare in questa situazione particolare momento, ma per Conover, questo era esattamente il punto: “Passiamo così tanto tempo a parlare, litigare, urlare a squarciagola su chi guiderà il nostro governo. La nostra cultura politica è così tossica, ma quasi nessuno sa cosa faccia effettivamente il governo, me compreso quando ho iniziato a fare lo spettacolo... Se vogliamo prendere decisioni in una democrazia su come sarà gestita la nostra società, abbiamo bisogno per avere una certa comprensione di cosa diavolo fa effettivamente.

Ogni episodio di La parola G approfondisce un elemento trascurato delle cose che "influenzano la vita quotidiana delle persone" dal GPS all'FDIC al National Weather Service. Ogni episodio è straordinariamente digeribile e informativo data la sua breve durata, e chiarisce anche che imparare come funzionano queste cose è stato estremamente illuminante per lo stesso Conover.

Lo spettacolo si apre con una panoramica del sistema alimentare, perché “il cibo è l'argomento della vita americana a cui la gente pensa e a cui tiene di più… È una delle cose più intime con cui interagiamo. Ci entra dritta in bocca". Forse a causa di questa intimità, spesso ci viene venduta la menzogna capitalista secondo cui abbiamo il potere di fare scelte alimentari interamente da soli e per noi stessi.

Ma, come spiega Conover nello show, quelle decisioni vengono prese per noi dalle aziende alimentari e dal nostro governo molto prima che i prodotti arrivino sugli scaffali. Nell'episodio, Conover visita un'affollata struttura di confezionamento della carne nel Nebraska ed è visibilmente sopraffatto dal sovraccarico sensoriale dell'esperienza. Enormi carcasse girano intorno alla fabbrica rumorosa e umida mentre gli ispettori dell'USDA in camici bianchi da laboratorio tagliano la mucca occasionale, tirandola fuori produzione al minimo accenno di malattia. I veterinari sono in attesa di eseguire le autopsie, determinando esattamente cosa ha ucciso le mucche ritenute meno che commestibili.

In questo caso, le decisioni prese per noi sono state buone. Le malattie di origine alimentare tendono ad essere un modo eccezionalmente raro di ammalarsi negli Stati Uniti e quegli ispettori dell'USDA sono una grande ragione per cui.

Conover è rimasto colpito dall'assoluta complessità del loro lavoro, ma gli ha anche fatto chiedersi come sarebbe stata affrontata una legislazione simile oggi: “Questo è un tipo di regolamento che fatichi a immaginare che i politici di oggi approvino. «Non è americano! Il governo mi dirà come gestire la mia attività?' Sì, lo sono. E hanno bisogno di farlo. E indovina un po', i risultati sono migliori per tutti". Conover ha sottolineato che l'USDA non è in alcun modo un'agenzia perfetta, ma sotto questo aspetto non si può discutere con i suoi risultati. Detto questo, tende a dare la priorità alle esigenze dei produttori alimentari piuttosto che ai loro clienti, nonostante l'ironia intrinseca che tutti siano necessariamente questi ultimi.

Questo tipo di sfumatura è ciò che rende The G Word così avvincente. Conover si rifiuta di trattare qualsiasi argomento nello show senza esplorarne i lati positivi e negativi, criticando persino le azioni dell'amministrazione Obama nonostante abbia ricevuto il sostegno di Higher Ground. L'episodio del sistema alimentare si tuffa anche nei sussidi alle fattorie, incentivi messi in atto durante The Dust Bowl per aiutare a mantenere a galla gli agricoltori che sono stati distorti da politici e aziende alimentari per rendere effettivamente il cibo americano economico, redditizio e malsano.

“Siamo in qualche modo scivolati in un sistema in cui stiamo sovvenzionando le colture esatte che non abbiamo bisogno di sovvenzionare. Dovremmo sovvenzionare i raccolti che sono più scarsi, che sono più costosi, al fine di abbassare il prezzo in modo che le persone possano effettivamente permettersi cibo migliore. Se andassi al supermercato e i cibi più economici fossero nella corsia dei prodotti, allora sarebbe molto più facile convincere le persone a passare il tempo a cucinare cibi che sono migliori per loro".

Conover è sorprendentemente simile al suo personaggio televisivo su Zoom. Potrebbe puntare sulla commedia per la telecamera, ma è appassionato e ben informato nella vita reale come lo è con un enorme budget di produzione. Gli ho chiesto se pensa che il cambiamento sia possibile anche nel cibo americano e, senza la minima esitazione, mi ha detto che lo è assolutamente.

“Direi che è un problema profondamente radicato, ma parte della storia di questo spettacolo è il motivo per cui qualcosa esiste in America è perché a un certo punto, le persone si sono guardate intorno e hanno detto: 'Questo cazzo fa davvero schifo. Dobbiamo passare qualcosa per cambiarlo.' E poi l'hanno fatto. E all'epoca era radicale... L'idea di inviare ispettori della carne in ogni stabilimento di carne in America. Quanto potresti diventare radicale? Ma è stato fatto perché doveva essere fatto. E ora lo diamo per scontato".

Questo è davvero il punto cruciale di ciò che è interessante La parola G, che esplora ciò che dimentichiamo che sta accadendo. Le piccole azioni in background che fanno funzionare tutto. Conover spera che, realizzando questo spettacolo, informerà le persone a scoprire cosa fa effettivamente l'America per loro e quindi le ispirerà a fare un cambiamento nelle loro comunità locali, e penso che potrebbe aver trovato il modo perfetto per racchiudere quel messaggio.

Perché non succede niente di buono in America senza che qualcuno si alzi in piedi e decida che dobbiamo passare qualcosa per migliorare le nostre vite, e per stare in piedi, devi sapere cosa rappresenti.