L'inflazione non ha impedito ai commensali di Olive Garden di ordinare grissini e insalate infinite

Prezzi alle stelle alla pompa di benzina sembra che non stia danneggiando la domanda di grissini gratuiti e insalate infinite in uno dei ristoranti italiani preferiti d'America Olive Garden.

Giovedì, la catena di proprietà di Darden Restaurants ha registrato un aumento delle vendite dello stesso ristorante del terzo trimestre fiscale del 29.9%. Il CEO uscente di Darden Gene Lee ha cercato di rassicurare gli investitori su una richiesta di utili su come una nuova recessione negli Stati Uniti avrebbe avuto un impatto sulla società.

“Penso che ci vorrà una recessione abbastanza solida per avere davvero un impatto sul consumatore. Penso che il bilancio dei consumatori sia più forte di quanto non fosse in precedenza", ha affermato Lee, aggiungendo che la salute del mercato del lavoro probabilmente aiuterà a prevenire una recessione.

Nel complesso, Darden ha ottenuto una solida giornata di guadagni nonostante l'inflazione abbia ridotto i budget dei consumatori, invio di azioni superiori dell'1%.

Insegna del ristorante italiano Olive Garden che mostra il logo dell'azienda, Spokane Valley, Washington, di proprietà di Darden Restaurants Incorporated con sede in Florida. (Foto di: Don e Melinda Crawford/UCG/Universal Images Group via Getty Images)

Insegna del ristorante italiano Olive Garden che mostra il logo dell'azienda, Spokane Valley, Washington, di proprietà di Darden Restaurants Incorporated con sede in Florida. (Foto di: Don e Melinda Crawford/UCG/Universal Images Group via Getty Images)

Le vendite nello stesso ristorante di LongHorn Steakhouse sono aumentate del 31.6% nel trimestre. Le vendite nel segmento della cucina raffinata dell'azienda sono aumentate dell'85.8%.

Gli utili rettificati del terzo trimestre fiscale di Darden sono stati di $ 1.93, superando le stime di $ 0.98. Le vendite totali di $ 2.45 miliardi hanno leggermente mancato le previsioni degli analisti di $ 2.51 miliardi.

Ciò che sembra pesare su Darden, tuttavia, sono i suoi stessi costi mentre l'inflazione si infiltra nella sua catena di approvvigionamento.

Per l'intero anno, Darden vede guadagni da $ 7.30 a $ 7.45 per azione. La società in precedenza prevedeva guadagni da $ 7.35 a $ 7.60 per azione.

"Abbiamo iniziato l'anno con un'ipotesi di inflazione del 3% e un prezzo più vicino all'1.5%. Ed eccoci qui tre quarti dopo, stiamo osservando un'inflazione totale del 6% e i nostri prezzi sono aumentati solo di circa l'1.5%", ha affermato Darden COO e CEO entrante Rick Cardenas durante la chiamata sugli utili.

Lee ha aggiunto che la pressione sul salario del lavoro rimane elevata.

"Quindi crediamo che l'inflazione salariale in tutto il paese stia aumentando, a un ritmo piuttosto rapido", ha affermato Lee.

Cardenas lo farà assumere il lavoro di amministratore delegato a Darden maggio 30.

Brian Sozzi è un editor-at-large e ancora in Yahoo Finance. Segui Sozzi su Twitter @BrianSozzi e LinkedIn.

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Fonte: https://finance.yahoo.com/news/inflation-hasnt-stopped-olive-garden-diners-from-ordering-endless-breadsticks-salads-165312921.html