L'inflazione sta smorzando il divertimento del 4 luglio. Come risparmiare su un barbecue in vacanza

Niente dice Independence Day come un buon barbecue vecchio stile.

In linea con la tradizione, la maggior parte degli americani - circa il 60% - ha in programma di grigliare questo fine settimana e il 53% si riunirà con amici e familiari, secondo un recente rapporto dalla società di ricerche di mercato Numerator.

"I consumatori vogliono festeggiare quest'estate per una serie di motivi, e il cibo è fondamentale per questo", ha affermato Karol Aure-Flynn, analista alimentare e agroalimentare e autore di Wells Fargo's Quarto luglio Rapporto sull'inflazione alimentare.

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Tuttavia, con il costo di hamburger, patatine, bibite e contorni in aumento, i festaioli spenderanno molto di più rispetto all'anno scorso.

I Indice dei prezzi al consumo, un indicatore chiave dell'inflazione, è aumentato dell'8.6% a maggio rispetto a un anno fa, l'aumento più alto dal dicembre 1981, spinto dall'impennata dei prezzi quasi su tutta la linea.

I soli costi alimentari sono aumentati dell'1.2% a maggio, portando il guadagno anno su anno al 10.1%.

E non sono solo i prodotti di base come carne e pane che stanno diventando più costosi. L'inflazione ha guidato molte aziende alimentari e delle bevande, tra cui Coca-Cola ed PepsiCo,  aumentare i prezzi su bevande e prodotti confezionati, nonché (o rendere i loro pacchetti più piccoli, noti anche come "shrinkflation"). 

Complessivamente, il costo di una grigliata per una festa di 10 persone è in aumento dell'11%, secondo il rapporto di Aure-Flynn.

Anche altre spese associate al quarto fine settimana di luglio sono salite alle stelle, incluso il prezzo dei fuochi d'artificio, che è salito di circa il 35%, e il carburante propano utilizzato per alimentare i barbecue a gas, che è aumentato del 26% rispetto allo scorso anno, secondo un separato . dal sito di finanza personale TheBalance.com.

Naturalmente, chiunque si metta in viaggio dovrà anche affrontare prezzi quasi record al distributore di benzina.

L'olio combustibile ha registrato un aumento mensile del 16.9% a maggio, il Lo riporta il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti, spingendo l'impennata dei 12 mesi al 106.7%.

Più della metà degli americani, o il 55%, afferma ancora di viaggiare per le vacanze, secondo un rapporto del sito web di viaggi The Vacationer, con un aumento dell'8% rispetto allo scorso anno.

I consumatori, da parte loro, stanno ridimensionando a causa dell'aumento dei costi: il 39% di loro prevede di acquistare meno rispetto agli anni precedenti e il 27% ha dichiarato che percorrerà distanze più brevi a causa dei prezzi del gas più elevati, ha rilevato Numerator.

Ecco cinque modi in cui puoi provare a mantenere bassi i costi delle vacanze senza sacrificare i festeggiamenti, secondo Aure-Flynn:

1. Cerca valore. Dai una spinta in più al tuo budget per il barbecue pianificando il tuo menu intorno al miglior rapporto qualità-prezzo che puoi trovare, ha detto. Le polpette surgelate sono spesso meno costose dell'acquisto di carne macinata fresca e, mentre i prezzi del pollo sono aumentati del 17% anno su anno, il maiale è stato un affare relativo, ha detto.  
2. Vendite scout. I marchi generici sono generalmente molto più economici delle loro controparti "premium" e altrettanto buoni, ma i marchi di nome potrebbero offrire sconti per il XNUMX luglio al fine di fidelizzare, quindi è opportuno prestare attenzione alle variazioni di prezzo, ha affermato Aure-Flynn. "Potrebbero esserci offerte speciali anche in questo modo."
3. Acquista ciò che è di stagione. Fortunatamente, la frutta e la verdura estiva sono in buona offerta in questo periodo dell'anno, il che ha portato a prezzi più bassi nei reparti di produzione. "Gran parte della produzione è di stagione, quindi ci sono occasioni lì", ha detto Aure-Flynn.
4. Condividi i costi. Dividere i piatti offre ai tuoi ospiti la possibilità di partecipare e lascia più spazio per alternative fatte in casa, che possono essere un ottimo modo per risparmiare sui contorni preparati e sui prodotti da forno. Ad esempio, prova a fare la limonata invece di acquistare bibite, ha suggerito Aure-Flynn.  
5. Acquista all'ingrosso. Quando si tratta del resto degli articoli nella tua lista, puoi risparmiare di più acquistando all'ingrosso. Entrare a far parte di un club all'ingrosso come Costco, Sam's Club o BJ's spesso ti farà ottenere il miglior prezzo per unità su condimenti e beni non deperibili.

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