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Il costo di un pasto del Ringraziamento sarà il più alto di sempre questo novembre, secondo l'American Farm Bureau sondaggio annuale, uno sfortunato promemoria del mal di testa dell'inflazione di cui americani, investitori e responsabili politici sono tutt'altro che grati, anche se la crescita dell'inflazione ha iniziato a rallentare.
Il 2022 sarà il Ringraziamento più costoso di sempre.
Universal Images Group tramite Getty Images
ESPERIENZA
Il costo medio a livello nazionale per una festa del Ringraziamento di 10 persone è di $ 64.05, secondo i calcoli dell'American Farm Bureau.
Il sondaggio misura il prezzo di 12 prodotti di base del Ringraziamento come tacchini interi, ripieno in scatola e ripieno di torta di zucca adatto a sfamare 10 persone, utilizzando 224 rapporti sui dati degli acquirenti in tutto il paese.
La Turchia è di gran lunga il principale motore dell'aumento, con l'American Farm Bureau che stima che il costo medio di un tacchino da 16 libbre sia aumentato del 21%, o quasi $ 5, a $ 28.96, mentre anche tutte le merci, ad eccezione dei mirtilli rossi, sono aumentate di prezzo.
Il prezzo medio per una scatola di ripieno è aumentato del 69% rispetto a un anno fa a $ 3.88, mentre le croste di torta sono aumentate del 26% e i panini per la cena sono più costosi del 22%, in proporzione all'aumento del costo del grano guidando il prezzo dei prodotti del pane a livello globale.
I prezzi del Ringraziamento sono altamente regionali: il costo medio della cena del Ringraziamento è di $ 58.42 nel sud rispetto ai $ 71.37 dell'ovest, secondo il sondaggio, una differenza di oltre il 20%, mentre i prezzi nel nord-est ($ 64.02) e nel Midwest ($ 64.26) sono tra i due estremi.
Sfondo chiave
L'inflazione ha iniziato a salire lo scorso anno a causa di una serie di fattori per lo più legati alla pandemia, tra cui interruzioni della catena di approvvigionamento e un afflusso di stimoli governativi. I prezzi dei prodotti alimentari, in particolare della carne, sono stati particolarmente colpiti dalla chiusura delle fabbriche a causa del Covid-19 e dai colli di bottiglia della catena di approvvigionamento. Il costo medio di carne, pollame, pesce e prodotti a base di uova è aumentato dell'8% il mese scorso rispetto a ottobre 2021, secondo agli ultimi dati del Dipartimento del Lavoro, ed è in aumento del 28% rispetto a ottobre 2019, l'ultimo autunno pre-Covid. L'inflazione è rimasta al suo livello più alto dall'inizio degli anni '1980 per gran parte del 2022, costringendo la Federal Reserve a perseguire i suoi aumenti più aggressivi del tasso sui fondi federali da quell'epoca. La strategia della Fed, che aumenta i costi di indebitamento per rallentare efficacemente la spesa, mandare l'economia sull'orlo o in recessione e quindi frenare i prezzi, ha mostrato i suoi primi frutti all'inizio di questo mese quando i prezzi al consumo sono aumentati al suo ritmo mensile più lento da gennaio.
Fatto sorprendente
A ondata di influenza aviaria ha ucciso milioni di tacchini quest'anno, diminuendo notevolmente la fornitura di uccelli del Ringraziamento e contribuendo all'aumento dei prezzi. Il numero totale di tacchini macellati per il consumo da inizio anno è in calo del 4% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, secondo al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Letture consigliate
Non è solo inflazione: l'influenza aviaria aumenterà i prezzi dei tacchini del Ringraziamento (Forbes)
No grazie: il costo medio per la cena del Ringraziamento raggiunge il massimo storico (Forbes)
Fonte: https://www.forbes.com/sites/dereksaul/2022/11/16/inflation-might-be-cooling-but-thanksgiving-dinner-prices-are-still-red-hot/