Il prezzo delle uova sta aumentando a causa dell'inflazione? Non esattamente.

Punti chiave

• I prezzi delle uova sono più che raddoppiati dall'inizio del 2021.
• Questi aumenti sono principalmente dovuti all'inflazione e alle epidemie di influenza aviaria.
• La fine delle epidemie di influenza aviaria ha storicamente portato i prezzi delle uova a tornare ai livelli precedenti.

Il 2022 è stato un anno segnato dall'incertezza economica. L'elevata inflazione, la guerra in Ucraina, il cambiamento dei tassi di interesse e i timori di una recessione hanno lasciato molte persone a disagio per la loro situazione finanziaria.

L'inflazione è stata uno dei problemi più significativi che molti consumatori devono affrontare poiché gli articoli di uso quotidiano come le uova sono diventati molto più costosi. Ecco cosa dovresti sapere.

Cosa sta succedendo?

L'inflazione negli Stati Uniti è salita a livelli che non si vedevano da decenni. Negli ultimi dodici mesi, i prezzi sono aumentati del 7.1%, sebbene alcune categorie abbiano registrato aumenti maggiori. Ciò include il cibo al 10.6% e l'energia al 13.1%.

Un alimento che è un alimento base per molti americani: le uova. Tipicamente una fonte economica di proteine, i prezzi delle uova sono saliti alle stelle. Nel gennaio 2021, una dozzina di uova sono state vendute per circa $ 1.47. Oggi quelle stesse uova costano quasi $ 3.60, più del doppio del prezzo.

L'aumento del costo delle uova e l'aumento dei costi di altri prodotti alimentari ha lasciato molte famiglie americane a sentire la compressione del loro budget alimentare settimanale o mensile.

Perché il costo delle uova sta aumentando?

Non c'è un motivo isolato per cui il prezzo delle uova sta aumentando. Molti fattori diversi stanno contribuendo all'aumento dei prezzi.

Inflazione

Come descritto sopra, un fattore sostanziale che influisce sui prezzi delle uova è l'inflazione. quando l'inflazione sale, il prezzo di tutti i beni e servizi tende ad aumentare. Con l'inflazione che supera il 7% annuo, non sorprende che ci sia stato un notevole aumento del prezzo delle uova.

Tuttavia, l'inflazione del 7% non si avvicina a spiegare l'aumento dei prezzi che le uova hanno subito nell'ultimo anno. Mentre i costi per gli allevatori di uova sono aumentati, questi aumenti non sono l'unico fattore.

Influenza aviaria

Un altro motivo principale per cui le uova sono aumentate di prezzo è l'influenza aviaria. Le fattorie dell'ovest e del Midwest hanno assistito a focolai di un nuovo ceppo di influenza aviaria che ha colpito i loro allevamenti di polli.

Il governo degli Stati Uniti regola strettamente l'influenza aviaria. Nella maggior parte dei casi, se un allevamento è infetto, deve abbattere l'intero gregge di polli. Quando una fattoria abbatte il suo gregge, non può produrre uova e ci vuole tempo per ricostruire la sua popolazione di polli fino al punto in cui può ricominciare la produzione, o denaro per acquistare del tutto un nuovo gregge.

Dall'inizio delle epidemie, sono state abbattute più di 40 milioni di galline produttrici di uova.

Una gallina può produrre fino a 250 uova all'anno. Anche sottostimandolo a 200, un abbattimento di 40 milioni di galline significa che la capacità produttiva è diminuita di 8 miliardi di uova all'anno. Quel numero enorme spiega gran parte dell'aumento dei prezzi delle uova.

Richiesta

Oltre all'offerta drasticamente ridotta, l'aumento della domanda è un fattore. Oltre al loro utilizzo negli articoli per la colazione, le uova sono essenziali nei prodotti da forno come biscotti e torte.

Le festività natalizie sono un momento popolare per molte persone per cucinare, quindi la domanda è stata alta.

Aziende che cercano margini di profitto migliori

Un'altra considerazione è che alcune aziende hanno utilizzato l'inflazione come motivo per aumentare i prezzi e aumentare i loro profitti.

Il sottocomitato della Camera degli Stati Uniti per la politica economica e dei consumatori ha recentemente pubblicato un'analisi che mostra che alcuni le società hanno utilizzato l'inflazione come scusa per aumentare i prezzi a tassi superiori ai loro costi sono aumentati. Ciò ha consentito alle aziende di aumentare i propri margini di profitto ad alcuni dei livelli più alti dagli anni '1950.

È plausibile che la ricerca di maggiori margini di profitto sia una componente dell'aumento dei prezzi delle uova.

I costi delle uova diminuiranno?

Predire il futuro per quanto riguarda i prezzi delle uova richiede niente di meno che una sfera di cristallo. Tuttavia, per fare alcune ipotesi plausibili sul futuro dei prezzi delle uova, rivediamo la storia.

Questa non è la prima volta che l'influenza aviaria colpisce greggi negli Stati Uniti. Gli allevatori di uova hanno assistito a focolai simili nel 2015, che hanno causato un aumento dei prezzi da circa $ 1.96 a maggio 2015 a un massimo di circa $ 2.97 a settembre.

Ricordiamo che una dozzina di uova costano circa $ 1.47 nel gennaio 2021. Tra il 2015 e il 2022, i prezzi delle uova sono diminuiti complessivamente, oscillando da $ 1.20 a $ 2 per dozzina.

È ragionevole credere che, con la fine di questa epidemia di influenza aviaria e la ripresa degli allevamenti, i prezzi torneranno a livelli più stabili man mano che l'offerta tornerà alla normalità.

D'altra parte, l'influenza aviaria potrebbe peggiorare prima di migliorare, spingendo ancora i prezzi verso l'alto. Le aziende potrebbero anche essere lente nell'abbassare i prezzi man mano che l'offerta torna alla normalità, sperando di ottenere maggiori profitti o almeno recuperare perdite e spese eccessive dai consumatori che si sono già abituati a prezzi delle uova più alti.

Dobbiamo anche considerare se il Gli sforzi della Fed per combattere l'inflazione avrà successo. Una minore inflazione contribuirà a fermare l'aumento dei prezzi delle uova.

Nel complesso, è probabile che i prezzi alla fine scendano. Tuttavia, non è chiaro se torneranno ai livelli precedenti o raggiungeranno un plateau al di sopra dell'intervallo storico di circa $ 1 a $ 2 per dozzina che esisteva dalla metà degli anni '1990.

Cosa significa per gli investitori

Tenere d'occhio i prezzi di prodotti di base come le uova è essenziale per gli investitori.

Se vuoi investire in società che sono fortemente coinvolti nel business delle uova, come ristoranti, negozi di alimentari o allevamenti di uova, si desidera tenere d'occhio i prezzi per vedere come potrebbero influire su tali investimenti.

Un'altra considerazione è come i prezzi di base influenzano altre attività. Certe cose come il cibo, l'alloggio e l'energia sono costi essenziali. Questi sono prodotti che le persone devono acquistare prima di cose non essenziali come l'intrattenimento.

Se i prezzi di questi articoli essenziali salgono senza un aumento proporzionale dei guadagni medi, le persone devono spendere una parte più significativa del proprio reddito in beni essenziali, lasciando meno per acquisti discrezionali.

Quando sei investito in società che si concentrano sull'intrattenimento e sui beni non essenziali, il monitoraggio degli aumenti dei prezzi su cose come uova o energia può indicare che le società in cui hai investito potrebbero vedere diminuire i ricavi.

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Sunny Side Up

I prezzi delle uova sono aumentati di recente, principalmente a causa dell'inflazione e di un'epidemia di influenza aviaria. Mentre l'aumento dei prezzi crea un'opportunità per gli investitori, gli acquirenti continueranno a sentire la tensione al supermercato.

Molto probabilmente vedremo scendere i prezzi delle uova, la frittata decidi tu quando, ma rimani fiducioso che i nostri agricoltori possano accelerare il loro ritorno con le uova. Nel frattempo, dovremo tutti prendere questi tuorli con calma.

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