Prepara un cocktail per San Valentino per stupire la persona amata

Ogni anno le coppie affrontano la stessa lotta ogni febbraio. Cosa fare per far sentire speciale la persona amata a San Valentino. Mentre molti si rivolgeranno a scatole di cioccolatini, cene fuorie biancheria intima di pizzo, c'è un altro modo per stupire il tuo partner. Un cocktail speciale per celebrare l'occasione fatto da voi.

In tutto il pianeta, la richiesta di gustosi e divertenti cocktail è in piena espansione. Secondo un recente rapporto di Market Data Forecast, il mercato globale dei cocktail dovrebbe raggiungere $ 1.4 miliardi nei prossimi anni con tassi di crescita annui del 6%. La rivoluzione Mixologist iniziata in Nord America oltre un decennio fa ha diffuso l'amore per le bevande alcoliche ben preparate a tutti gli aspetti della baldoria.

“Un grande drink è equilibrato e bello. Ha ingredienti provocanti e ha un sapore delizioso, proprio come la relazione perfetta", afferma Trish Rossiene, residente a New York Guru dei cocktail e il presidente del capitolo di New York della US Bartenders Guild. “Preparare cocktail a San Valentino è speciale perché stai curando un'esperienza o un capitolo della tua storia d'amore. Poiché la maggior parte dei ricordi sono innescati dall'olfatto e dal gusto, stai implementando un indicatore per un dolce momento della tua vita che durerà per sempre e che puoi sempre guardare indietro.

Ma trovare una ricetta o creare da zero una bevanda unica per un'occasione speciale come San Valentino può essere scoraggiante. Fortunatamente, ci sono molti professionisti che ti aiutano a orientarti sulla strada giusta. Ecco dodici speciali che coprono una vasta gamma di sapori e impressioneranno il tuo appuntamento per la sera e molte notti dopo.

Cuori in fiamme

Creato dal mixologo Jes Gutierrez-Switaj.

Ricetta:

2.5 parti di Mumm Napa Brut Rosé

1.5 parti di Pink Gin

1.5 parti di succo di pompelmo rosa

1 parte di sciroppo di acqua di rose lampone

1.5 parte di Seltzer al lampone

Metodo: versa lo sciroppo di acqua di rose e lamponi nella bottiglia del tuo bicchiere. Riempi il bicchiere con grossi pezzi di ghiaccio tritato. A parte, unire il pink gin e il succo di pompelmo in un mixing glass con del ghiaccio. Mescolare per raffreddare, quindi aggiungere il seltzer al lampone (o semplice) pre-raffreddato. Versare delicatamente nel bicchiere in modo che si sovrapponga allo sciroppo. Concludi con Mumm Napa Brut Rosé. Guarnire con una fetta di pompelmo, lamponi freschi e alcuni fiori.

Nuovo Cosmo

Creato dalla Cocktail Academy

Ricetta:

Vodka prodotta da una famiglia Ketel da 1.5 once

5 once di Vermut ai fiori di ciliegio Sakura

.5 oz Luxardo liquore al maraschino

.5 once di succo di lime

.25 oz Sciroppo semplice

Procedimento: Unire gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare bene e filtrare in un bicchiere da coupé ghiacciato. Guarnire con una mini rosa bianca e servire subito.

Abbastanza a Pamplemousse

Creato da Morte & Co

Ricetta:

Vodka prodotta da una famiglia Ketel da 1 once

0.5 once Ketel One pompelmo botanico e rosa

1 oncia di Vermouth Dolin Blanc

0.25 once Giffard Pamplemousse

Aperol da 0.25 once

Procedimento: Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Mescolare bene e filtrare in un bicchiere da martini ghiacciato. Servire subito.

Cioccolato All'antica

Creato dalla mixologa Lynnette Marrero

Ricetta:

1 1/2 once Zacapa n. 23

1 trattini di amari di Angostura

1 trattino di bitter all'arancia

1 goccio pesante di cioccolato amaro

1 cubetto di zucchero di canna

Procedimento: Unire tutti gli ingredienti in un doppio bicchiere old fashioned e riempire con ghiaccio. Mescolare delicatamente. Guarnire con la scorza di pompelmo e la scorza di pompelmo spolverata di cioccolato fondente.

Succhiello invernale

Creato dalla mixologa Tia Konsur

Ricetta:

Gin Oxley da 1.5 once

5 once di clementina o cordiale al tè verde

Fiori d'arancio secchi

Metodo: per una svolta stagionale sul succhiello, mescolare gin e clementina o cordiale al tè verde sul ghiaccio, quindi filtrare. Servire in un piccolo bicchiere da vino o calice e guarnire con fiori d'arancio essiccati.

Smash di basilico biologico

Simón Hernández del Cana Bar

Ricetta:

2 once di rum biologico Barceló

8 foglie di basilico

1 oncia di succo di limone

½ oncia di basilico sciroppo semplice

Foglie per la decorazione

Procedimento: Versare il basilico e il succo di limone in uno shaker per frullare delicatamente, aggiungere il rum, lo sciroppo semplice e rabboccare con ghiaccio. Agitare vigorosamente, filtrare in un bicchierino con ghiaccio e guarnire con foglie di basilico.

Mai Tai

Simón Hernández del Cana Bar

Ricetta:

½ oncia di Curaçao

2 once di Barceló Añejo

½ oncia di sciroppo di mandorle

½ oncia di sciroppo semplice

¾ once di succo di limone

Ananas tagliato, ciliegia, fiori tropicali

Procedimento: In uno shaker con sei cubetti di ghiaccio, versare tutti gli ingredienti, chiudere lo shaker e agitare energicamente fino a formare uno strato di brina nello shaker, filtrare e servire in un bicchiere tumbler e guarnire con un ananas, una ciliegia, 1/4 di limone .

Storia d'amore irlandese

Creato dal mixologo Chris Norton

Ricetta:

2 once. Whisky irlandese triplo cane

½ oncia. Sciroppo di cioccolato svizzero Monin®

Procedimento: Unire gli ingredienti nello shaker. Tappare e agitare vigorosamente fino a quando all'esterno si gela leggermente. Filtrare in un bicchiere da coupé ghiacciato e guarnire con una ciliegia e una scorza d'arancia.

La vie en rose

Creato dal Mixologist Harshini Sahani

Ricetta:

Gin Imperatrice 1.5 da 1908 once

3-4 baccelli di cardamomo

1 cucchiaio di acqua di rose

2 cucchiai di sciroppo semplice

Succo di mezzo limone

Acqua frizzante

Procedimento: ricoprire il bordo di vetro con succo di limone e immergere nel cardamomo e nello zucchero. Aggiungi i baccelli di cardamomo schiacciati e il gin. Lasciare riposare per 5-10 minuti per far infondere i sapori. Aggiungi acqua di rose, semplicemente sciroppo e succo di limone e mescola. Aggiungere il ghiaccio e completare con acqua frizzante. Guarnire con petali di rosa essiccati.

Ciliegia frizzante

Creato dalla mixologa Emily Laurae

Ricetta:

1 ½ oz Imperatrice 1908 Gin

½ oz Succo di Ciliegia

2 gocce di amaro alla rosa o acqua di rose

Vino spumante rosato da 5 once

Cuori di caramelle alla ciliegia

Procedimento: Metti i cuori di ciliegie su un piatto rivestito con carta da forno e mettili nel congelatore per 4 ore o fino a quando non saranno congelati. Quindi, metti i cuori di ciliegia congelati in un bicchiere da portata fungendo da cubetti di ghiaccio per raffreddare la bevanda. Aggiungere il succo di ciliegia, il bitter alla rosa e il gin in un bicchiere, mescolando per unire. Versare sopra i cuori di caramelle ghiacciati, quindi guarnire con lo spumante rosato prima di servire!

Rosa francese 75

Creato dal mixologo DFaniel 'DK' Kutch

Ricetta:

3oz Martini & Rossi Rosa frizzante

1 oncia. Bombay Zaffiro

0.5 once di succo di limone

1 cucchiaino zucchero

Metodo: Shakerare tutti gli ingredienti, tranne lo Sparkling Rose, in uno shaker e filtrare in un coup glass. Completa con Sparkling Rose e guarnisci con un tocco di limone per la bevanda rosa perfetta per San Valentino!

Il cielo mi aiuti

Creato da Mixologist Courtney Sheehan di Sunday Vinyl

Ingredienti:

Vodka Chopin

Olio extravergine d'oliva

Vaso di olive

Barattolo di Regiss Ova Caviar

Ricetta: (fa circa 8-9 martini)

750 ml di vodka

4 etti di buon olio extravergine di oliva

4 once di salamoia di olive da un barattolo di olive

Questa è una bevanda preparata in lotti che prepari in anticipo. Versare la vodka in un frullatore, aggiungere l'olio d'oliva. Frullare fino a emulsionare. Versare nel contenitore e congelare durante la notte per circa 12-14 ore. Filtra gli ingredienti in un nuovo recipiente per rimuovere tutte le particelle di grasso (ti consigliamo di utilizzare un colino fine e un panno per formaggi per questo passaggio). Questo dovrebbe dare un aspetto torbido alla vodka e una consistenza più piena e arrotondata. Spostati in un contenitore che puoi inserire nel congelatore. Qui puoi aggiungere quattro once di salamoia di olive alla tua vodka in lotti, o più a seconda se la desideri "extra sporca"! Puoi anche aggiungerlo separatamente quando prepari il martini.

Specifiche del cocktail:

Vodka lavata con olio d'oliva da 2.5 once

.5 once di salamoia d'oliva

Procedimento: Mescolare in un mixing glass con ghiaccio e filtrare in una coppetta Martini ben fredda. Servire con un cucchiaino di caviale a parte per gustarlo.