McDonald's condivide un enorme piano per il Big Mac

McDonald (MCD) - Ottieni un rapporto gratuito è stato un attore dominante nello spazio del fast food, ma parte del motivo per cui la catena è rimasta in cima è che non è mai stata compiacente. Ciò è in parte dovuto al fatto che l'azienda ha un modello basato sul franchising, il che significa che i cambiamenti importanti richiedono tempo.

Qualcosa di simile agli sforzi della catena per rinnovare i suoi negozi aggiungendo chioschi di ordinazione e drive-through migliorati richiedevano il buy-in del franchisee perché dovevano pagare per quei cambiamenti. Questi sforzi, tuttavia, sono stati ampiamente ripagati poiché la pandemia di covid ha accelerato le attività di consegna, drive-through e take-away.

Ora, McDonald's ha un nuovo piano di crescita globale che chiama "Accelerate the Arches". Gran parte di ciò che sta facendo non avrà un impatto diretto sui consumatori (o sugli investitori), ma il piano mostra come l'azienda intende innovare nel suo menu in futuro.

Fonte immagine: McDonald's

McDonald's punta sui suoi grandi marchi

Mentre i suoi rivali hanno provato cose nuove e aziende come Yum Brands (YUM) - Ottieni un rapporto gratuito Taco Bell sembra avere una nuova offerta a tempo limitato ogni giorno, McDonald's è stato molto più riservato con la sua innovazione. I suoi più grandi cambiamenti di menu lo scorso anno sono stati i pasti delle celebrità, che presentavano elementi già presenti nel menu e nuove interpretazioni di classici come il Chicken Mac.

Quella filosofia sarà una parte importante anche di "Accelerate the Arches", che nomina "Guidare nuovi modi per dare vita al nostro menu principale", come uno dei cinque pilastri chiave.

“I nostri clienti desiderano piatti semplici e familiari come i Big Mac e le patatine fritte famose in tutto il mondo. Continuiamo a migliorare i nostri classici, intensificando il nostro gioco sulle voci di menu che hanno costruito la nostra eredità per offrire hamburger più caldi, più succosi e deliziosi ai nostri clienti in tutto il mondo. Ci baseremo anche sul successo di nuovi favoriti globali come il McCrispy Chicken Sandwich, appoggiandoci a icone fondamentali come Chicken McNuggets ", ha condiviso la società.

Questo è un modello che è stato una parte importante di Restaurant Brands International (QSR) - Ottieni un rapporto gratuito Il manuale di Burger King. Quella catena ha leveraged il suo iconico Whopper per attirare l'attenzione dei media e coinvolgere sia i clienti nuovi che quelli scaduti.

McDonald's vuole concentrarsi sull'esecuzione

Le nuove voci di menu, in particolare quelle familiari come nuove interpretazioni di vecchi classici, possono aumentare le vendite e attirare clienti nuovi/scaduti. Ma, come hanno dimostrato McDonald's durante la pandemia covid, e Domino's (DPZ) - Ottieni un rapporto gratuito ha dimostrato per un decennio che l'efficienza e l'esecuzione contano tanto, se non di più, del cibo.

Ecco perché un altro pilastro di "Accelerate the Arches" di McDonald's è sbloccare un maggiore potenziale di crescita dal digitale, dalla consegna e dal drive-through. L'azienda attualmente ottiene un terzo delle sue vendite attraverso il digitale, che definisce come ordini effettuati tramite la sua app o chioschi nei ristoranti.

"Stiamo creando un'esperienza ancora più personalizzata e conveniente quando i nostri clienti ordinano digitalmente, permettendoci di offrire offerte pertinenti, farli sentire più connessi a McDonald's e aumentare le visite e il coinvolgimento", ha aggiunto la società. “Ciò include il nostro programma fedeltà, che abbiamo esteso a oltre 50 mercati. Negli Stati Uniti, ad esempio, il nostro business digitale è alimentato da oltre 25 milioni di clienti attivi, guidati da MyMcDonald's Rewards".

Fonte: https://www.thestreet.com/restaurants/mcdonalds-wants-more-big-macs-chicken-mcnuggets-on-its-menu?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo