La Giornata Nazionale del Cognac annuncia in estate

Sì, esatto, il tuo accogliente spirito marrone è un cocktail rinfrescante per il clima più mite

Può sembrare fuori luogo per Giornata nazionale del cognac che si verificherà a giugno, un momento solitamente non associato per accoccolarsi davanti a un bicchiere di alcolici marroni, ma come con altre categorie e stili di bevande alcoliche tipicamente classificate in un tempo e in un luogo, il cognac cerca di essere il tuo "amico bevitore tutto l'anno".

"C'è un'idea sbagliata che il Cognac sia solo per i mesi più freddi, quando in realtà il suo profilo corposo e complesso lo rende una scelta deliziosa per tutto l'anno", dice il francese Marshall, ambasciatore del marchio per D'Ussé, un Cognac premium in cui il rapper Jay -Z ha una quota di proprietà di minoranza. "Il cognac è ​​stato in realtà uno spirito popolare per i punch sin dal 18° secolo in quanto aggiunge automaticamente profondità e strati di sapore."

Adam Robinson, un educatore statunitense per il Bureau National Interprofessionnel du Cognac, afferma che il giorno designato dello spirito è “una grande opportunità per provare nuovi Cognac e saperne di più su questo spirito versatile. Che tu sia un bevitore esperto o un nuovo arrivato nel mondo del cognac, c'è qualcosa per tutti i gusti.

Quindi, nello spirito dello spirito, ecco alcune ricette da provare e per brindare. Vuoi saperne di più? Scarica qui il ricettario di Cognac Connection. Saluti!

Avventura primaverile, creato da Adam Robinson

1.5 once VS Cognac

75 once di succo di limone fresco

5 once di sciroppo di gelsomino

2 once di acqua tonica

metodo. Unire il cognac, il limone e lo sciroppo di gelsomino in uno shaker. Aggiungere il ghiaccio e agitare finché non si raffredda. Filtrare in un bicchiere Collins e completare con tonico e ghiaccio

Inizi gloriosi, per gentile concessione di D'Usse

1 ½ Parti D'Ussé VSOP Cognac

1/3 Parte Martini & Rossi Bitter Liquore

¾ parte di succo di limone

2 cucchiaini di marmellata di arance

1/3 di albume d'uovo

Twist arancione

metodo: Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare. Filtrare nuovamente in uno shaker vuoto e agitare vigorosamente senza ghiaccio per sviluppare la schiuma bianca d'uovo. Filtrare due volte in un bicchiere rock con stelo pieno di ghiaccio e guarnire con twist d'arancia.

sprazzo di sole, creato da SM. franco

5 once di succo di limone

Liquore al pompelmo da 75 once

1 oz di acqua tonica

Metodo. Aggiungere tutti gli ingredienti al mixer e agitare con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere rock su ghiaccio fresco. Top con 1 oz di acqua tonica (opzionale). Guarnire con rametto di rosmarino fresco.

Passeggiata alla campagna, creato da Dan Nicolaescu

Cognac VSOP da 1.5 once

.75 once Lillet Blanc

Sciroppo di lavanda da 5 once

75 once di succo di limone

Metodo. Aggiungere gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker. Shakerare e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere rock. Guarnire con un tocco di arancia.

Fiore di Ugni, creato da Jessica Pomerantz

1.5 once VS Cognac

.5 once di cognac XO

5 once di sciroppo di fiori d'arancio

5 once di succo di limone

Metodo. Risciacquare il bicchiere con acqua aromatizzata ai fiori d'arancio; aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker e agitare. Servito su un grande scoglio con una fetta d'arancia disidratata in un bicchiere rock.

Pugno Pignac, per gentile concessione di D'Ussé

750 ml D'Usse VSOP Cognac

Sciroppo di ananas e citronella da 18 once

18 oz di succo di limone

10 once di succo di zenzero

25 once di acqua gassata

Spicchi Di Ananas, Peperoncini A Fette

metodo: Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola da punch. Aggiungi del ghiaccio. Mescolare fino a quando ben miscelato. Completare con spicchi di ananas e peperoncini a fette. La ricetta fa da 4 a 6 porzioni.

Dispositivo di raffreddamento del cognac, creato da Sarah Troxel

1.5 once VS Cognac

1 oz di succo di limone

Sciroppo di verbena al limone da 75 once

Una manciata di foglie di Lemon Verbena [se non disponibile, sostituire la menta]

2 gocce di soluzione salina [20 g di sale e 80 g di acqua]

2 once di acqua frizzante

Metodo. Unire la verbena al limone e lo sciroppo di verbena al limone sul fondo di un bicchiere Collins alto, mescolare insieme. Aggiungere al bicchiere la soluzione salina, il succo di limone e il cognac. Riempire il bicchiere con ghiaccio tritato, utilizzare un cucchiaio lungo per frullare o integrare completamente e raffreddare tutti gli ingredienti. Completare con acqua frizzante. Guarnire con una fetta di limone e foglie di verbena odorosa.

mi ha fatto arrossire, creato da Nicola Salicetti

Cognac VSOP da 1.5 once

.75 once di succo di limone Meyer

Sciroppo di rose da 5 once

1 oz Vino Bianco Spumante Brut

Metodo. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne lo spumante nello shaker e shakerare con ghiaccio. Filtrare in flauto o coupé. Completare con lo spumante. Guarnire con oli di agrumi da scorza di limone espressa e mini bocciolo di rosa.