I migliori bar degli hotel di New York per l'estate 2022

New York è orgogliosa di offrire l'accesso all'eccesso. E c'è molto di cui vantarsi in città quando si tratta di bar di livello mondiale, in particolare quelli che si trovano all'interno delle mura dei suoi leggendari hotel. Esempi ovvi di tali includono Bemelmann all'interno di The Carlyle, un piano bar senza tempo che versa il miglior martini della città. Al Knickerbocker Hotel, aperto da John Jacob Astor IV nel 1906, puoi sorseggiarne uno nel luogo in cui sarebbe stato inventato. Per non essere da meno, il Re Cole ai margini della lobby del St. Regis nel centro della città, si trova l'autoproclamato creatore del Bloody Mary e della sua alternativa a base di gin, il Red Snapper.

Se non hai ancora provato una di queste gemme, con tutti i mezzi, prendi uno sgabello. Ce ne sarà sicuramente uno in attesa, purché tu abbia effettuato le prenotazioni adeguate. Ma di seguito daremo un'occhiata ad alcuni dei punti di forza più contemporanei della città. Questi sono i bar degli hotel che sono pronti per essere i classici di domani poiché sono decisamente spettacolari oggi. E se arriverai con loro quest'estate potrebbero avere qualcosa di speciale in serbo. Ecco perché…

Il Lobby Bar dell'Hotel EDITION

Torreggiando sopra il Madison Square Park, questa elegante struttura conta in realtà due utili pozze d'acqua: l'elegante e moderno Lobby Bar e il più classico Clocktower. Vale la pena esplorare entrambi per i loro riff giocosi su standard popolari. Ma è al primo posto che troverai una speciale promozione stagionale con non solo fantastici drink, ma anche una lezione di perfezionamento su come realizzarli.

"Ho sviluppato un formato specifico che incorporava storia, scienza, tecnica, filosofia del bar e bere in un paio d'ore divertenti, interattive e coinvolgenti", spiega Maddy Barry, direttrice dei bar. “Il tema centrale della lezione è incentrato sulla storia, in particolare sulla genesi dell'alcol stesso e su come si è sviluppato nel tempo nella moderna cultura dei cocktail. Tuttavia, i partecipanti possono anche aspettarsi di apprendere elementi di chimica e biologia relativi al mondo degli alcolici e dei cocktail, nonché tecniche e consigli per preparare bevande di qualità, anche in un bar di casa".

La masterclass è attualmente offerta tre sere a settimana come parte del "Pacchetto Spring EDITION". La promozione include l'alloggio in suite di lusso e durerà fino al 30 giugno.

Il soggiorno del Park Hyatt New York

Come suggerisce il nome, il bar della hall di questo straordinario centro a cinque stelle è uno spazio rilassante pensato per farti sentire come a casa. I drink esclusivi ideati dal capo barman Steven Gonzalez prendono il nome semplicemente dall'ingrediente rivelatore utilizzato in ciascuno. L'ananas, ad esempio, è un arrangiamento tiki di lusso che racchiude l'omonimo frutto con tè verde, orzata, rum e sherry palo cortado. Per quanto impressionanti siano i cocktail, potresti comunque scegliere di sorseggiare un liquore pulito poiché il backbar è fiancheggiato da alcune delle bottiglie più altamente assegnate del pianeta, cose che non vedi spesso offerte dal pour. Celebrazione Sour Mash di Michter? Sicuro. Più anni di WhistlePig Boss Hog? Perché no.

"Abbiamo investito tempo e sforzi nella cura di una selezione di whisky di qualità che si addice ai nostri ospiti più esigenti", afferma Gonzalez. "Si è unito costruendo ottimi rapporti con produttori e distributori e si tratta di fornire quel tocco personalizzato per ciò che i nostri ospiti si aspettano di vedere".

Se sei abbastanza fortunato da alloggiare nelle camere sopra, ti aspetta un riposo memorabile. Il bourbon e la segale infusi della casa spesso si fanno strada al piano di sopra come regali di benvenuto. E le suite con vista su Central Park sono dotate di letti abilitati all'intelligenza artificiale; si regolano per alleviare i punti di pressione e controllare il clima durante il ciclo del sonno.

L'High Line Hotel

Il Remote View Bar, recentemente rinnovato, si autodefinisce il "segreto meglio custodito" di West Chelsea. Questa è solo una parte della storia. In realtà, l'intera proprietà stessa è una delle città segreti meglio custoditi. The High Line occupa un ex seminario del 19° secolo, conservando gran parte della stessa serenità che lo definì tanti anni fa. Con il suo fascino pieno di mattoni, sembra e si sente molto più simile a una pensione londinese che a qualsiasi altra cosa dei cinque distretti.

Ma per quanto sia caldo e invitante tutto l'anno, in estate lo spazio del bar brilla davvero. Fa uso di uno spazio giardino all'aperto, che serve bevande ispirate a Ingo Swann, un mezzo leggendario. The Seventh Sense è una corroborante rivisitazione a base di bourbon del sempre popolare espresso martini. L'amico psichico infonde il rosmarino in una preparazione vecchio stile altrimenti standard. E non avrai bisogno di una sfera di cristallo per sapere che il Frozen Negroni è un modo affidabile per combattere il caldo di New York.

Angel's Share All'Hotel Eventi

Lo scorso aprile i frequentatori di bar di Manhattan sono rimasti scioccati nell'apprendere che stavano perdendo una delle loro tane più amate: Angel's Share stava chiudendo dopo una corsa di 30 anni. Ora gli viene concessa una tregua mentre Hotel Eventi ospita per tutta l'estate un pop-up esclusivo.

Lo speakeasy opererà dalla preesistente cocktail lounge dell'hotel, La vite, e fungerà da portale verso il passato letterale: un programma da bar gestito interamente dal team di Angel's Share, inclusa l'ex proprietaria Erina Yoshida. Lo spazio sarà riempito con liquori appositamente curati e dotato di congelatori personalizzati per ricreare il famoso programma di ghiaccio del bar.

LTH, la società di ospitalità che possiede e gestisce L'Amico, Skirt Steak e The Vine all'interno di Hotel Eventi, ha colto al volo l'opportunità di collaborare con questi pionieri della moderna mixology. "È essenziale che noi professionisti dell'ospitalità ci prendiamo cura l'uno dell'altro in questo settore impegnativo ma gratificante", afferma Chris Lauber, direttore delle operazioni di LTH. "Quando abbiamo sentito che Angel's Share stava cercando una casa temporanea, abbiamo colto l'occasione per collaborare e dare il benvenuto all'intero team per creare un momento incredibile nel nostro spazio".

Dal 1 giugno Angel's Share all'Hotel Eventi sarà aperto 5 giorni a settimana dal martedì al sabato dalle 6:XNUMX alle XNUMX:XNUMX.

Bar Cicchetti al Motto

L'avamposto Chelsea di questo marchio alla moda di boutique hotel è aperto solo da pochi mesi. Eppure il suo lobby bar e ristorante sta già facendo un salto di qualità sulla scena. Prende il nome dai piccoli spuntini simili a tapas che puoi gustare negli accoglienti bar di Italia, questo spazio divertente promette un bacio del Vecchio Mondo e lo offre sotto forma di bicchieri fantasiosi assemblati con un accento italiano. Il Manhattan Italiano invita Amaro Averno alla festa per un mixer Black Manhattan-meets-Boulevardier. Il Fiore utilizza vodka infusa di camomilla e Italicus, un dolce aperitivo, per ottenere fioriture da un morbido acido. E il Negroni invecchiato in botte è un berretto da notte affidabile come lo troverai in questa parte della città.

Il tetto al PUBBLICO

Quando si tratta di vita notturna, ci sono pochi nomi degni di nota come Ian Schrager. Lo stesso uomo che ha portato il mondo allo Studio 54, porta la festa nel Lower East Side al PUBLIC…Dal seminterrato al tetto. Al piano terra non vorrai certo perderti le infuse creazioni Pisco che prendono forma Popolare. Ora che l'estate è arrivata, tuttavia, è tempo di approfittare dello straordinario spettacolo sul tetto della proprietà. Le viste sullo skyline circostante non sono seconde a nessuno. Ma questo non è un luogo che si accontenta di riposare sugli allori panoramici. Il personale del bar è abile nel distribuire tipples du jour (espresso martini in forma congelata, qualcuno?) Come lo è nel preparare specialità uniche. Smoke and Mirrors è uno dei pezzi forti della stagione, che combina il mezcal con il liquore di guava, pompelmo e fiori di sambuco. Vieni per l'happy hour al tramonto e resta per i DJ set a tarda notte guidati dai maggiori talenti musicali di tutto il mondo.