Opinione: le azioni dei ristoranti sono nel menu degli investitori con l'avvicinarsi della fine della pandemia

Oltre a questo fattore, secondo gli analisti della Bank of America, ecco cinque motivi per cui i titoli dei ristoranti sembrano interessanti. Di seguito, scelgo cinque titoli di ristoranti da considerare.

1. I ristoranti beneficiano di posti di lavoro e crescita del reddito

Man mano che le persone guadagnano di più, scelgono la comodità di cenare fuori. Questa tendenza avvantaggia in particolare i ristoranti a servizio completo rispetto ai fast food e al cibo da asporto. Quindi, ho preferito i ristoranti con servizio completo durante la ricerca di nomi, individuati di seguito.

Nel 2019 la quota del reddito personale disponibile speso per la ristorazione è stata del 5.2%. Attualmente è inferiore del 6%, al 4.9% del reddito. Secondo Bank of America, tornare ai livelli del 2019 aggiungerebbe $ 60 miliardi di spesa per ristoranti, circa il 10% della spesa per ristoranti del 2020.

2. Continueranno i venti in coda dovuti alla riduzione della capacità

Sfortunatamente, circa il 10% dei ristoranti ha dovuto chiudere durante la pandemia, soprattutto gli operatori più piccoli e indipendenti. Ci vorrà del tempo per ricostruire. Dopo la crisi finanziaria del 2008-2009, la capacità non è stata completamente ripresa fino al 2012, afferma Bank of America. Ciò avvantaggia i sopravvissuti, in particolare quelli che hanno piani di crescita aggressivi per riempire la capacità. Quindi, ho preferito le catene con grandi piani di crescita.

3. I prezzi degli alimenti nei negozi di alimentari stanno aumentando più rapidamente dei prezzi dei ristoranti

Ciò avvantaggia i ristoranti, poiché diventano relativamente più economici. I ristoranti fast casual traggono il massimo vantaggio da questa discrepanza, quindi li ho preferiti.

4. L'inflazione potrebbe raggiungere il picco in questo momento

I problemi della catena di approvvigionamento e dei trasporti vengono risolti. Ciò suggerisce che abbiamo assistito al peggio dell'inflazione alimentare e salariale. In tal caso, ciò favorisce i ristoranti poiché i loro due costi principali diminuiranno più rapidamente rispetto alle spese generali di altri tipi di aziende.

5. I ristoranti sembrano economici rispetto al mercato

I ristoranti in media vengono scambiati al di sotto dei loro livelli storici rispetto al mercato. Il rapporto prezzo-utili relativo dell'indice S&P 500 Restaurants è inferiore alla sua media storica di 1.4 volte il multiplo S&P 500, come puoi vedere in questo grafico di Bank of America.

Azioni da considerare

Per trovare i ristoranti che potrebbero trarre il massimo vantaggio da queste tendenze, ho cercato tre cose.

* Catene con una buona crescita scambiate al di sotto degli obiettivi di prezzo degli analisti. McDonald's
MCD,
+ 0.58%
è un marchio forte, ma viene scambiato solo il 7% al di sotto dell'obiettivo di prezzo dell'analista di consenso di $ 280. Sembra quasi a prezzo pieno. I miei cinque preferiti, di seguito, vengono scambiati dal 25% al ​​42% al di sotto degli obiettivi di prezzo di consenso.

* Catene con piani di crescita ambiziosi, perché sono loro che colmeranno le lacune causate dalle chiusure di massa dei ristoranti.

* Catene che offrono pasti seduti. I ristoranti dine-in sono stati responsabili della maggior parte del declino dell'attività del settore dell'era Covid, quindi hanno più terreno da recuperare. fratelli olandesi
BRO,
-1.64%
è una nuova entusiasmante catena di caffè che è diventata pubblica a giugno. Viene scambiato a un sano 35% al ​​di sotto dell'obiettivo di prezzo dell'analista di consenso. Ma funziona solo drive-through. Quindi, otterrà meno sollievo dalla transizione all'epidemia di Covid.

Chipotle Mexican Grill

In un'epoca in cui la gente poneva molta enfasi sull'"autenticità", quella di Chipotle
cmg,
-2.96%
“Cibo con integrità” risuona. Il mantra significa che Chipotle si impegna a servire carne prodotta in modo sostenibile senza ormoni aggiunti o antibiotici non terapeutici. Le vendite del terzo trimestre sono cresciute del 21.9% a $ 2 miliardi e le vendite comparabili dei ristoranti sono aumentate del 15%. L'utile per azione è aumentato del 155% a $ 7.18 e i margini operativi sono quasi raddoppiati.

In breve, la catena è piuttosto popolare. Quindi qualsiasi aumento della ristorazione lo aiuterà più di altre catene. L'azienda ha anche molto spazio per espandersi. Dice che alla fine raddoppierà il conteggio di 2,892 ristoranti che aveva alla fine del terzo trimestre. Chipotle viene scambiato il 25% al ​​di sotto dell'obiettivo di prezzo dell'analista di consenso di $ 2,000.

Yum Cina Holdings

La Cina non è timida nell'imporre blocchi per rallentare la diffusione del Covid, soprattutto in vista delle Olimpiadi invernali previste per febbraio. Questo fa male a Yum China
YUMC,
-0.02%,
che gestisce ristoranti KFC e Pizza Hut in Cina, nonché altri marchi di ristoranti come Taco Bell, Little Sheep, Huang Ji Huang e East Dawning. Ma prepara anche Yum China a un enorme rimbalzo delle vendite se Omicron segnerà davvero la fine della pandemia.

Yum China ha un grande potenziale di espansione perché i suoi marchi sono così popolari. KFC è il più grande marchio di ristoranti con servizio rapido e Pizza Hut è il più grande marchio di ristoranti da pranzo casual in Cina, per vendite. Yum è in Cina dal 1987, quindi sa come espandersi lì. Nel terzo trimestre ha aggiunto 524 negozi portando il conteggio a 11,415 in oltre 1,600 città. Yum ha registrato una crescita delle vendite del 9% nel terzo trimestre, anche se le vendite nello stesso negozio sono diminuite del 7% a causa della variante delta. Il titolo Yum China viene scambiato al 30% al di sotto dell'obiettivo di prezzo dell'analista di consenso di $ 68.50.

Brinker internazionale

Quella di questa compagnia
MANGIARE,
-0.91%
Il Chili's Grill & Bar offre piatti americani classici a prezzi moderati, inclusi hamburger, fajitas e costolette.

La crescita delle vendite è nella fascia bassa dei nomi elencati qui, al 5.5% nel terzo trimestre rispetto al 2019. Anche i suoi piani di apertura dei negozi sono piuttosto modesti: da 15 a 21 punti vendita quest'anno su una base di circa 1,650. Ma vale la pena considerare Brinker poiché il suo titolo scende del 27% al di sotto delle stime di consenso degli analisti di $ 51.90. In quanto ristorante di fascia bassa, trarrà maggiori benefici dalla crescita del reddito. I "Chiliheads" hanno pagato $ 8- $ 20 per gli antipasti l'anno scorso.

Gruppo di ristoranti First Watch

Dico sempre agli abbonati della mia lettera di azioni Brush Up on Stocks (link in bio sotto) di attendere che le offerte pubbliche iniziali (IPO) si trasformino in IPO sballate prima di acquistare. Ciò significa che vengono scambiati al di sotto del loro prezzo IPO. Questo è ciò che abbiamo con First Watch Restaurant Group
FWRG,
-0.80%.
È diventato pubblico a $ 18 nell'ottobre dello scorso anno e ha scambiato fino a $ 25.46 nei giorni di apertura. Ma ora puoi acquistarlo per meno di $ 16.

Fondato nel 1987, First Watch è specializzato nel servire piatti freschi per colazione, brunch e pranzo. Il suo motto è "Sì, è fresco". Non ci sono forni a microonde, lampade riscaldanti o friggitrici qui. Le voci del menu includono Quinoa Power Bowl, Avocado Toast e Vodka Kale Tonic. First Watch si rivolge ai commensali più giovani, più sani e più abbienti.

Prima di Omicron, la crescita era in fiamme. Le vendite dello stesso ristorante nel terzo trimestre 2021 sono cresciute del 46.2% rispetto al 2020 e del 19.7% rispetto al 2019. Questo ti dà un'idea di quanto potrebbe essere veloce la crescita se la pandemia si trasformasse davvero in un'epidemia. La catena è piccola, con 428 ristoranti alla fine del terzo trimestre, il che suggerisce molto spazio per una rapida crescita. Prevede di aprire più di 130 ristoranti di proprietà dell'azienda entro il 2024. First Watch scambia il 42% al di sotto dell'obiettivo di prezzo di consenso di $ 26.20.

Portillo's

Portillo's
PTLO,
-2.85%
è stato quasi dimezzato dal massimo di $ 57.72 raggiunto nelle settimane successive alla sua quotazione in borsa ad ottobre. Questa piccola catena di ristoranti fast-casual serve l'iconico cibo di strada di Chicago "progettato per accendere i sensi e creare un'esperienza culinaria memorabile". Lanciato nel 1963 come chiosco di hot dog chiamato The Dog House, Portillo's è diventato un marchio di nicchia con un seguito appassionato.

Le vendite nello stesso ristorante del terzo trimestre sono aumentate del 6.8%. La catena è piccola con circa 70 ristoranti, suggerendo spazio per molta crescita. Ha in programma di aumentare il numero di punti vendita del 10% all'anno e alla fine di aumentarlo da 10 volte a 600 nel suo mercato centrale del Midwest e oltre. Le negoziazioni di Portillo sono inferiori del 42% al target di prezzo di consenso di $ 51.30.

Michael Brush è editorialista di MarketWatch. Al momento della pubblicazione, non aveva posizioni in alcun titolo menzionato in questa colonna. Brush ha suggerito MCD e CMG nella sua newsletter stock, Brush Up on Stocks. Seguilo su Twitter @mbrushstocks.