L'Oregon è una fonte di Chardonnay di qualità

Il motto dell'AVA è "con i piedi per terra", che riflette sia le persone che il luogo.

Yamill-Carlton AVA nella Willamette Valley dell'Oregon era la destinazione finale di molti pionieri del primo Oregon Trail. Ma è una buona prima tappa per chi vuole scoprire gli Chardonnay dello stato. Situato nella Willamette Valley settentrionale e diviso in due dal fiume North Yamill, l'AVA è stata fondata nel 2004. La catena costiera (3,500 piedi slm) a ovest forniva un'ombra benefica della pioggia e altre formazioni collinari: il monte Chehalem a nord e il Dundee Le colline a est danno un assist. I terreni a rapido drenaggio qui sono tra i più antichi della valle. Circa 52 cantine coltivano 110 vigneti (piantati a 200-800 liberi (slm), con 2,500 acri vitati, piantati a Pinot Nero, Pinot Grigio e Chardonnay.

Ecco uno starter kit per conoscere l'AVA.

Roco Marsh Estate Vigneto Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Sostenibile certificato, clone di Digione 95 nei suoli marini. Colore giallo pallido, bella esplosione di cagliata di limone, frutta pulita/pura, bei toni di pera, nessuna manipolazione di vinificazione distinguibile. Incontaminata e fresca, 200 casse realizzate, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. Espressione più profonda e ricca con un sapore più erbaceo. Mela gialla, ma più saporita: anice con tanto finocchio. Sensazione gustativa di glicerolo, toni di rovere evidenti che si abbinano meglio con arrosti leggeri per abbinare il peso e la profondità di questo vino. Meno di 250 casi realizzati

Vigneti Kramer 2018, Yamill-Carlton. Ottenuto da uve coltivate in modo sostenibile, sulla bugia per 10 mesi. Frutto tenue tendente alla mela ossidata; tondo, levigato, strutturato. Naso sapido di erbe, timo e mela gialla matura da banco. Vino delizioso e tranquillo, quando così tanti bevitori scelgono un vino nervoso e nervoso. Ottimo con pollo allo scalogno e funghi. 14%

Vigneti Kramer 2018 Yamill-Carlton. Cloni di Digione, toni caldi, sentori di caramello senza essere burrosi. Sapori di limone cotto, rotondi e ricchi, di corpo medio, elegante e intenzionale. Invecchiato 10 mesi in legno. Leggermente botanico: aggiunge una certa dimensione. Elevato e sfumato. Adorabile 14.3% **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Profondo e corposo con una ricca concentrazione di frutta: mela e pera, qualche brioche, calde note di nocciola. Uso giudizioso del rovere che non interferisce con il carattere del frutto. Il peso di questo vino vuole che il cibo giochi con esso.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Sfumato, grazioso, bianco floreale e pulito. Frutta gialla incentrata su mela, rovere caldo e vaniglia, non bere troppo freddo. Stile Brugundo, ricco e pieno 13.5% **

Domaine Roy & Fils, "Incline" Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Prodotto con uve biologiche del vigneto Quartz Acorn. Suoli di sedimenti marini, frutti trasparenti che mostrano mela e pera. Un tocco di caramello al naso, mela gialla al palato. Un'espressione più sottile: più purezza che potenza. Un po' di amaro finale a base di erbe non distrae. La composta/limone Meyer cotta dà un piacevole peso a questo bel vino. Fresco e gradevole; leggermente glicerolo.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, Yamill-Carlton. Naso di erbe selvatiche e frutta gialla matura. Bella interpretazione di uno stile più ricco, corposo senza pesantezza. Lotto piccolo, affinato in rovere francese per 18 mesi ma ha un tocco più leggero di quanto suggerisce il tempo in botte. Un po' di finocchio sul finale. Un vino bello, completo e appagante che non lascia a desiderare. 13.5% **