Istantanea della storia del nord Italia

Vorrei iniziare con scatti "prima" e "dopo" dalla zona di produzione del Prosecco del nord Italia, per fornire un piccolo contesto per la transizione commerciale tra bachi da seta ("prima") e Prosecco ("dopo") in questa particolare parte di il Veneto.

A Valdobbiadene c'erano infatti quattro fabbriche di bachi da seta all'epoca. All'inizio del Novecento la produzione della seta era un importante motore dell'economia e del passaggio a ruoli di genere meno tradizionali: le donne, come vedremo tra poco, erano le prime lavoratrici della fabbrica e, a volte per la prima tempo nella loro vita, hanno guadagnato uno stipendio e hanno trascorso del tempo fuori casa.

Il più piccolo di quei serifici ("filatoio") si trovava nel Parco della Filandetta, oggi di proprietà della famiglia Bortolomiol di produttori di Prosecco all'interno della pregiata DOCG Conegliano Valdobbiadene. Bortolomiol ha rinnovato in modo significativo la proprietà della Filandetta e l'ha preparata per un afflusso di enoturisti ispirati dallo spumante super popolare della zona. L'immagine sotto mostra la foto del “dopo” della Nuova Sala nel 2020.

Bortolomiol usa il seducente termine “archeologia industriale” per descrivere il restauro dello storico mulino da seta, ed è facile vedere come la narrazione di quell'evoluzione sia un punto di ingresso unico che coinvolge visitatori e degustatori della proprietà.

C'è un'altra immagine, tuttavia, che ha attirato la mia attenzione e le mie dita sulla funzione "zoom avanti" del mio computer. Consideriamo questa fotografia storica dentro le mura, per così dire, della fabbrica al Parco della Filandetta.

Notare gli schemi e le ripetizioni, dai lampadari appesi al soffitto ai filatoi sui tavoli, dai montanti orizzontali alle finestre ai binari orizzontali sulle sedie degli operai, dai lunghi capelli scuri delle donne raccolti in una crocchia al grembiule o al grembiule che indossano molte donne. Si noti inoltre che la maggior parte dei lavoratori sono giovani. Sebbene non siano raffigurate qui, alcune ragazze di appena nove anni sono state impiegate e apprezzate per la destrezza e le dimensioni delle loro piccole mani.

La “trattura” è considerata una delle operazioni più importanti nella filatura della seta. Consiste nel tirare un filo continuo di seta dai bozzoli dei vermi; i lavoratori hanno mantenuto uno spessore consistente combinando più filamenti (o fili molto delicati) che non sono abbastanza resistenti per essere usati singolarmente. Un singolo bozzolo può produrre fino a 1500 metri di filo. L'avvolgimento era una pratica artigianale fino a quando non fu meccanizzata e la richiesta di lavoro manuale di questo tipo divenne obsoleta.

Il che ci avvicina all'oggi, o al "dopo" uso di questo avvincente pezzo di storia commerciale e archeologia industriale del nord Italia.

Non è un grande salto di immaginazione - con l'aiuto di queste fotografie e qualche altro contesto - vederti nella stessa stanza di quelle donne che lavorano in fabbrica. Per i visitatori di persona, ma anche per gli ospiti lontani che aprono le bottiglie di Bortolomiol Prosecco, è un seducente filo narrativo che intreccia “prima” e “dopo” a più livelli.

Fonte: https://www.forbes.com/sites/cathyhuyghe/2022/02/28/from-silk-worms-to-prosecco-snapshot-of-northern-italian-history/