Le vendite di sandwich della metropolitana salgono tra inversione di tendenza, potenziali colloqui di vendita

Subway ha affermato che le vendite nello stesso negozio sono aumentate del 9.2% nel 2022, segnalando che l'inversione di tendenza della catena di sandwich sta prendendo piede mentre, secondo quanto riferito, esplora una vendita.

La società non è tenuta a rivelare i suoi risultati finanziari perché è di proprietà privata. Tuttavia, Subway ha recentemente condiviso aggiornamenti periodici sulle vendite come ha intrapreso un'inversione di tendenza. Tali annunci potrebbero invogliare i potenziali acquirenti a farsi avanti.

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The Wall Street Journal ha riferito a gennaio che Subway ha assunto consulenti per esplorare una vendita che potrebbe valutare la catena a oltre $ 10 miliardi. In una dichiarazione alla CNBC, Subway ha affermato di non commentare la struttura proprietaria e i piani aziendali perché è una società privata.

Il CEO John Chidsey ha dichiarato giovedì in una dichiarazione che la catena ha stabilito due anni di vendite record e sta "recuperando la sua spavalderia". Subway ha registrato otto trimestri consecutivi di crescita delle vendite e le vendite digitali sono più che triplicate dal 2019, ha affermato la società in un comunicato. Le vendite nello stesso negozio delle sue sedi nordamericane sono aumentate del 7.8% nel 2022, battendo record di vendite settimanali medie decennali, secondo Subway.

La tendenza inverte anni di calo delle vendite per la catena di panini un tempo onnipresente, che un tempo era la più grande azienda di ristoranti degli Stati Uniti per numero di sedi. La sua presenza negli Stati Uniti è scesa a 21,147 punti vendita nel 2021, in calo del 22% rispetto al picco di 27,103 nel 2015, secondo i documenti di divulgazione del franchising.

Anche prima della morte del co-fondatore Fred DeLuca e del processo di alto profilo dell'ex portavoce Jared Fogle, entrambi nel 2015, Subway ha faticato a tenere il passo con i nuovi concorrenti fast-casual come Chipotle e ha cannibalizzato le proprie vendite aprendo troppe sedi. Con il calo delle vendite, i brutti litigi con i franchisee si sono svolti nei tribunali e sono schizzati sui titoli dei giornali.

Chidsey ha preso le redini alla fine del 2019, diventando il primo leader permanente di Subway che non era imparentato con un fondatore. Nell'estate del 2021, la catena ha annunciato che stava rivedendo il suo menu, aggiornando i suoi ingredienti e aumentando la spesa pubblicitaria per attirare i clienti.

Il suo tentativo di rimonta coincide con l'a ambiente difficile per il più ampio settore della ristorazione. Dopo la revoca dei blocchi pandemici, i ristoranti hanno dovuto farlo far fronte a una carenza of lavoratori volenterosi, grovigli nella catena di approvvigionamento e aumento dei costi degli ingredienti. Molti hanno alzato i prezzi in risposta.

Subway non ha rivelato giovedì quanto aumenti di prezzo hanno contribuito alla sua recente crescita delle vendite, ma hanno dichiarato alla CNBC che i suoi aumenti di prezzo sono "in linea con" quelli di altre catene di fast food.

Guardando al 2023, Subway prevede di migliorare la redditività dei franchisee e rimodellare 3,600 sedi in Nord America. Al di fuori del suo mercato interno, l'azienda si è impegnata con i master franchisee ad aprire 5,300 nuove sedi.

La società sarà presto anche per metà di proprietà di un ente di beneficenza: martedì, il co-fondatore di Subway Peter Buck's fondazione annunciata che ha lasciato all'organizzazione la sua proprietà del 50% della catena di panini. Buck è morto nel novembre 2021.

Non è chiaro se ciò avrà un impatto su una potenziale vendita.