I posti migliori per mangiare e bere a San Francisco questo autunno

Quando si tratta di cibo e bevande eccitanti, la scena di San Francisco offre sempre il massimo. Ma questo autunno sembra un momento particolarmente propizio per la città, poiché un certo numero di nuovi arrivati ​​relativi stanno appena iniziando a fare il loro passo. Che tu sia un locale di lunga data o un turista desideroso, dovresti prenderne nota. Ecco uno sguardo più da vicino a dove devi andare in questo momento e cosa devi ordinare quando arrivi lì.

ChezChez (Via Valencia 584)

È passato appena un anno dall'apertura di questo bistrot/bar giocoso dall'accento europeo nella Missione, eppure sembra già un appuntamento fisso del quartiere. Prova un po' di questo con l'atmosfera conviviale mantenuta dal comproprietario e guru delle bevande senza pretese Drew Record. Raggruppa i suoi cocktail adatti all'aperitivo in grandi categorie tra cui daiquiri, spritz e bloodies, con una variazione analcolica in ciascuno. E la sua cantina d'annata custodisce tesori fermentati che letteralmente non troverai da nessun'altra parte. Quando aggiungi i piccoli piatti ispirati, come i bignè di patate fritte e la porchetta di pancetta di maiale, dallo chef Timmy Malloy devi capire l'impeccabilità della formula. E un patio esterno con intrattenimento dal vivo (incluse occasionali demo di twerking) non fa certo male.

Prendi questo: Il Tropical Daiquiri, miscelato con Plantation Rum, cocco e frutto della passione. E sicuramente non dormire sulle patate ChezChez.

Ilcha (2151 Lombard Street)

Il nuovo hotspot del Marina si autodefinisce un posto per il cibo coreano da bar. E sebbene possa essere casuale, non cede nulla alla creatività e alla brama. Bulgogi tator tots, spiedini di torta di riso ripieni di mozzarella, involtini primavera di alghe fritte sono solo alcuni degli snack in forte rotazione qui. È il tipo di cibo che chiede solo di essere innaffiato da un soju facile da bere. Per fortuna Ilcha vanta una delle liste più complete di liquori coreani ovunque nella Bay Area. Anche se qui non troverai un mixology avanzato, oltre a una preparazione di base per l'highball, ci sono abbastanza imbottigliamenti di spirito chiaro per farti esplorare attraverso una dozzina di visite ripetute.

Prendi questo: Se tu sei veramente affamato, prova il Bulgogi Jeongol, uno stufato di manzo marinato alla soia con torte di riso e crisantemo. Innaffialo con lo Slow Village Makgeolli.

Tetto Kaiyo (701 3a strada)

La seconda location di questo straordinario Nikkei è stata aperta a febbraio, in cima all'Hyatt Place Hotel di SoMa. Le sue viste mozzafiato sullo skyline e la vicinanza al campo da baseball lo rendono una prenotazione difficile per la maggior parte delle sere della settimana. Ma questo posto ha molto di più da fare della semplice posizione. Vale a dire: una robusta selezione di ceviches e tiraditos; involtini di sushi sbriciolabili con add-on fantasiosi; e una grande collezione di cocktail a base di Pisco. I fan del sake saranno anche incoraggiati dall'ampiezza delle opzioni nel loro menu digitale facilmente navigabile.

Prendi questo: L'Hamachi Tiradito con coriandolo piccante leche de tigre. Abbinalo al Porco Rosso, un amalgama di mezcal e amaro dalla profondità meravigliosa.

Fantastico (22 Franklin Street)

Questo successo della Hayes Valley è probabilmente il ristorante di cui si parla di più in città in questi giorni. Come mai? Perché è decisamente delizioso. Marito e moglie, i comproprietari Emily e Robbie Wilson hanno sviluppato un menu incentrato sul pesce crudo, condito e stagionato. Le presentazioni potrebbero essere elaborate (stiamo guardando a voi eclair di caviale) ma quando si tratta di sapore vero le proteine ​​sono senza dubbio le stelle dello spettacolo. Offre anche il miglior servizio di pane della città, con pagnotte acide fatte in casa accompagnate da burro montato con grasso di granchio o vellutata di aragosta. La lista dei vini è curata per adattarsi a queste sfumature untuose fino a un tee. E la stanza ha uno stile semplice per sembrare uno studio di registrazione della metà degli anni '70. È sicuramente una vibrazione.

Prendi questo: Qualsiasi cosa sul menu di pesce crudo abbinato a un bicchiere di qualsiasi vino bianco altamente acido consigliato dal tuo server.

Gott's Roadside (One Ferry Building, The Embarcadero)

Beh, non c'è certamente niente di nuovo in questo posto. Originariamente fondata nella Napa Valley più di 20 anni fa, si è evoluta in un'istituzione di hamburger della Bay Area. Tuttavia, questo autunno vorrai sfidare la folla del Ferry Building per provare il loro BLT stagionale almeno una volta—se non molte altre volte. È fatto con fette spesse di pomodori cimelio biologico, pancetta proveniente dalla California del Nord Le carni di Zoe, avocado Haas e maionese al limone fatta in casa su un panino di pasta madre tostato. Perfezione, con contorno di patatine all'aglio.

Prendi questo: Il BLT, ovviamente… Mentre è ancora in stagione (il Kimchi Burger se non lo è). E una pinta di Plinio il Vecchio doppia IPA alla spina.