Le donne di WhistlePig pagano in anticipo con il whisky che fa uno stage

Whisky rifinito nello stile della mazza da baseball di Big Papi. Whisky ispirato alle nove antiche muse greche. Whisky versato dalla parte posteriore di un maiale. Questi sono solo alcuni dei whisky oltraggiosi, ma premium, che WhistlePig Whisky rilasciato in un solo anno.

Guidato da un team di donne produttrici di whisky – la responsabile dello sviluppo del whisky Liz Rhoades e la capo miscelatrice Meghan Ireland – WhistlePig è diventato uno dei principali marchi indipendenti di whisky artigianale.

Per celebrare la Giornata internazionale della donna, Rhoades e l'Irlanda stanno guidando un team di rivoluzionarie del settore femminile per offrire alle giovani appassionate di alcolici (dai 21 anni in su) l'opportunità di unirsi a loro per uno stage estivo gratuito di una settimana presso la WhistlePig Whisky Distillery and Farm per promuovere comunità e istruzione per le donne in un'industria dominata dagli uomini.

Partecipare a questo sforzo sono Spiriti della Freelandia mastro distillatore e socio Molly Troupe, Dottoressa Nicole Shriner che dirige il programma di produzione di birra e distillazione presso la Michigan State University, e Lindsay Barr, CSO e socio fondatore di Software sensoriale DraughtLab per offrire un'esperienza immersiva sulla distillazione e maturazione artigianale per tre studentesse la settimana dal 21 al 25 agosto. Le domande sono aperte a partire da oggi, 8 marzo 2023.

Situato fuori dalla rete in una fattoria del Vermont di 500 acri, WhistlePig Whisky è realizzato da una nuova generazione di distillatori e miscelatori di whisky spinti a reinventare e sbloccare il potenziale del whisky. Attraverso la loro ricerca ribelle di sperimentare e spingere i confini nel settore, WhistlePig si impegna a diventare il miglior whisky su e per il pianeta, a partire dai suoi ingredienti di provenienza locale e dalla catena di approvvigionamento sostenibile e dal processo di distillazione.

Dopo aver trovato il suo amore per la chimica al liceo, l'Irlanda ha conseguito una laurea in ingegneria chimica presso la Clarkson University. Durante il suo anno da matricola ha letto un articolo su L'avvocato del whisky di una donna ingegnere chimico diventata maestra distillatrice, e capì subito di voler applicare la scienza anche all'arte dei distillati.

Subito dopo il college, ha iniziato la sua carriera nella produzione di sidro duro, poi ha fatto il passaggio ed è entrata a far parte di WhistlePig nel 2018 per produrre la loro segale.

L'Irlanda guida la qualità del whisky a WhistlePig, assicurando attraverso accurati test e degustazioni che ogni botte mantenga il suo gusto pluripremiato. Dirige anche il whisky dalla botte alla bottiglia e cura il robusto programma a botte singola di WhistlePig, un tesoro di whisky a botte e finiture sperimentali che servono a incubare la futura innovazione di WhistlePig.

Rhoades è un distillatore tecnico e autoproclamato scienziato con il cervello destro, con oltre un decennio di esperienza nell'industria delle bevande alcoliche. Ha conseguito il diploma di distillatore presso l'Institute of Brewing and Distilling e ha conseguito un master in scienze alimentari e della fermentazione presso la North Carolina State University. Sebbene abbia lavorato in diverse categorie, il whisky è la sua passione, con esperienza sia in grandi operazioni artigianali consolidate che in start-up.

Essendo cresciuta tra i campi di cereali dell'Illinois centrale, una delle cose che preferisce del whisky sono le sue radici nell'agricoltura, il che rende WhistlePig una scelta così naturale. Trascorre le sue giornate guidando il team in una serie di iniziative, dalla qualità del grano alle operazioni di distillazione e miscelazione, fino all'immaginazione della prossima rivoluzionaria innovazione WhistlePig.

Ad esempio, lo scorso marzo il team ha lanciato la prima delle tre iterazioni della nuova serie Legends a botte singola, iniziando con David Ortiz "Big Papi" per lanciare il primo whisky al mondo finito con una mazza da baseball tostato.

The Boss Hog IX: Siren's Song si ispira alle muse greche - madri della creazione e della tentazione - e segna la prima versione in cui le finiture delle botti sono state realizzate dagli stessi WhistlePig Whisky.

Sostenendo le cinque promesse di The Boss Hog - barile singolo, imbottigliato a prova, potentemente complesso, decisamente unico rispetto a qualsiasi cosa abbiano fatto prima e stupendo - The Boss Hog IX: Siren's Song è un whisky di segale puro invecchiato in rovere americano e doppia botte rifinito in fico greco nettare e quello di WhistlePig tentura, un liquore prodotto nella città del Peloponneso di Patrasso creato da WhistlePig nella loro fattoria del Vermont utilizzando ingredienti greci tra cui cannella, chiodi di garofano, noce moscata, scorza d'arancia e miele.

Benché noto per aver superato i limiti, WhistlePig domina la categoria della segale premium con una quota di mercato del 52% in termini di valore e PiggyBack 100% segale è una delle preferite dai fan e un punto fermo del marchio. Nel dicembre 2022, WhistlePig ha lanciato un'edizione commemorativa limitata, versione di 10 anni, imbottigliata a 110 prove in un decanter Berkshire Bitter Pig replica da 1 litro che si riversa con orgoglio dal retro.

Il mese scorso è stato lanciato WhistlePig Whisky Bourbon PiggyBack 100 Proof a livello nazionale. Rappresentando rispettivamente il lato salato e quello più dolce del whisky, WhistlePig PiggyBack 100% Rye e PiggyBack 100 Proof Bourbon sono un'ottima combinazione per qualsiasi bar in quanto si completano a vicenda su qualsiasi numero di cocktail.

"L'industria degli spiriti è dominata dai maschi, anche se le donne negli spiriti stanno emergendo e stanno rivoluzionando il gioco", afferma Rhoades. In onore della Giornata internazionale della donna, quest'estate offriamo alla prossima generazione di giovani professioniste l'opportunità di saperne di più sulla scienza alla base degli spiriti alla WhistlePig Farm & Distillery. Iscriviti a un corso intensivo e per esplorare le opportunità di carriera negli spiriti. La condivisione è premurosa e crediamo che tutti meritino l'opportunità di imparare!