I reclami della Turchia dominano nel debriefing del Ringraziamento

L'esaurimento del vino è stata una lamentela del 28% degli intervistati in un sondaggio sui fallimenti del Ringraziamento

Ho sentito un segmento alla radio oggi su una tradizione abbastanza nuova al Ringraziamento per chiedere a tutti al tavolo di menzionare per cosa sono grati. Bello. Perché al tavolo del Ringraziamento della mia famiglia, la conversazione - di solito lusinghiera per gli sforzi di mia madre (lei che ha usato 10 libbre di burro per preparare la cena, quindi di cosa c'era da lamentarsi?) - consisteva principalmente in battute, scherni e battute che nessuno pensiero erano divertenti. I Walton che non eravamo.

Anche allora, nei miei giorni da novizio del vino, desideravo avere qualcosa per mandare giù tutto. Ma ahimè, tutto ciò che avevamo era Taylor's Cold Duck o Lancer's Rose: l'idea di mia madre di bere ad alta voce (soprattutto perché non lo sapeva meglio, avevamo poche altre scelte nel Vermont settentrionale rurale, e davvero, era elegante rispetto a quello che il mio patrigno beveva a tavola—PBR, decenni prima che gli hipster lo cooptassero).

Questo mi ha fatto cercare lamentele comuni al Ringraziamento e, nessuna sorpresa, Internet ha consegnato!

In un sondaggio commissionato da Bistecche di Omaha un paio di anni fa e condotto da Un sondaggio, gli intervistati hanno citato un lungo elenco di fallimenti, dalla mancanza di tempo (31%) alla mancanza di sincronicità nella tempistica del cibo (29%). Il 1 percento si è lamentato di aver finito il vino (quella sarebbe stata la mia lamentela n. XNUMX. Tacchino secco, posso lavarmi... ma se non ho niente con cui farlo, ora, questo è un problema.

Far cadere un piatto a terra legato alla dimenticanza di un ingrediente (28%). OK, quelle persone non hanno mai servito ai tavoli né lavorato in una cucina commerciale: l'anno prossimo dovrebbero prenotare una prenotazione. (E, nota personale qui: ho servito ai tavoli una discreta quantità nella mia vita e un giorno del Ringraziamento negli anni '80, stavo lavorando e ho lasciato cadere un intero vassoio di cene di tacchino sul pavimento. Nessuno si è lamentato, nemmeno i proprietari del ristorante Il fatto che io sia scoppiata in lacrime potrebbe aver aiutato a contrastare un rimprovero, e sicuramente ha aiutato nel reparto mance.)

Il 26 percento si è lamentato del fatto che non tutti i piatti arrivassero sul tavolo in modo da poter provare tutto. Legato a una preparazione impropria del cibo e seguito da vicino da mancanza di rispetto per le allergie alimentari (25%) e un uccello bruciato (25%; da non confondere con l'altro 25% che si lamentava che il tacchino era troppo secco). Le lamentele relative alla Turchia includevano anche la cottura insufficiente (XNUMX%). Apparentemente il tacchino è un tale problema che persino GEICO è entrata nel gioco dei consigli, con la maggior parte delle loro FAQ del Ringraziamento dedicate alle prove e alle tribolazioni del tacchino.

Nessuno si è lamentato di avere pollame gracile, ma il 26% si è lamentato dell'assenza di salsa di mirtilli Giustamente! Come puoi avere il più grande panino avanzato senza che il mirtillo rosso trasuda dal pane?

Bene, non c'è da stupirsi che il 76% degli intervistati abbia affermato che si sarebbe goduto molto di più la giornata se non avesse dovuto cucinare, uno sforzo erculeo che il 31% afferma abbia richiesto fino a 10 ore tra la spesa e la preparazione.

Beh, nonostante tutte quelle lamentele, alcune persone hanno comunque mangiato molto. UN Sondaggio 2018 commissionato da HerbalLife Nutrition, ha riferito che il 44% degli intervistati ha affermato di aver mangiato più di una cena del Ringraziamento nello stesso giorno, con il 40% che ha ammesso di aver dovuto slacciare un bottone dei pantaloni (ciao gente, ecco perché fanno Athleisure!) . Lo stesso sondaggio ha rilevato che l'americano medio guadagnerà sei sterline durante le festività natalizie.

Ho fatto un tacchino esattamente una volta nella mia vita: nel 2012, parte di uno sforzo comunitario per nutrire la cena del Ringraziamento ai volontari che avevano lavorato per settimane durante la pulizia della super tempesta Sandy a New York City. Ho letto voracemente sulla preparazione, ho discusso se cuocere il ripieno dentro o fuori, ho comprato termometri pop-up, considerato possibili problemi di glutine e noci, ho detto una piccola preghiera e ho cucinato l'uccello. Un collega volontario ha ritirato il mio contributo (ripieno cucinato fuori, tra l'altro) all'ora stabilita. Ci siamo abbracciati, estranei in quello strano momento in cui eravamo tutti stranamente collegati da uno sforzo collettivo per aiutare e guarire, e completamente diverso da qualsiasi Ringraziamento che ho vissuto al tavolo della mia famiglia. Il mio unico rimpianto: non ho mai assaggiato il mio unico tacchino.