Vidalia Onion Recall a causa di preoccupazioni per Listeria colpisce Wegmans, Publix, 5 Stati

È tempo di non dire dadi a queste cipolle. Giovedì lo ha annunciato la Food and Drug Administration (FDA) statunitense che A&M Farms stia ritirando volontariamente le sue cipolle Vidalia. Questo perché queste cipolle potrebbero essere state contaminate Listeria monocytogenes. E qualsiasi cipolla con questo pericoloso batterio chiamato Listeria potrebbe avere un brutto suono.

Ecco un tweet della FDA su questa cipolla dolce e dolce:

Le cipolle Vidalia sono un tipo di cipolla dolce. La bassa quantità di zolfo nel suolo georgiano in cui vengono coltivate contribuisce a conferire loro un sapore particolarmente dolce. In effetti, le cipolle di Vidalia sono note per essere abbastanza dolci e dolci da poter essere sbucciate e mangiate come le mele.

Che ne dici di quelle mele? Finora, non ci sono prove chiare che queste cipolle abbiano causato Listeria di massa poiché non sono state segnalate malattie legate specificamente a questi prodotti. Il richiamo è il risultato della società con sede a Lione, in Georgia, che ha trovato i batteri su una delle sue linee di confezionamento. Dopo aver disimballato la situazione, A&M Farms ha deciso di emettere un richiamo molto specifico, interessando quelle cipolle Vidalia vendute con il marchio Little Bear e confezionate da loro dal 20 giugno al 23 giugno 2022.

Queste cipolle sono andate a tre rivenditori principali: Wegman's, Publix e Sam's Club. Wegman ha emesso un avviso su questo richiamo dal momento che hanno venduto i prodotti in determinate località in tre stati, New York, Massachusetts e Pennsylvania, il 23 e 24 giugno. Queste cipolle potrebbero avere un numero di ricerca del prezzo (PLU) di 4159 o 4166. Publix ha anche venduto le cipolle richiamate dal 22 al 24 giugno in Florida e nelle seguenti contee della Georgia meridionale: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee e Walton. Il richiamo comprendeva molti sacchi da sei libbre di cipolle dolci Vidalia che sono stati spediti anche a un centro di distribuzione di Sam's Club nella Carolina del Nord. Tuttavia, sembra che queste cipolle siano già state distrutte e quindi non disponibili per i consumatori. Se stai pensando di chiedere espressamente a Sam's Club di acquistare queste cipolle perché ti piace vivere pericolosamente, non farlo.

Ovviamente se qualcuno dice "vorresti un po' di Listeria con la tua zuppa, soufflé o casseruola", la tua risposta dovrebbe essere "assolutamente no" o "abbiamo bisogno di parlare? Ho fatto qualcosa che ti infastidisce?" Come ho descritto per Forbes in precedenza, questo batterio non solo può colpirti direttamente nell'intestino causando un'esperienza molto cacca, ma può anche diffondersi nel flusso sanguigno e nel sistema nervoso centrale, causando quella che viene chiamata listeriosi invasiva. La listeriosi invasiva non si verifica con tutta la Listeria infettiva, ma è più probabile che si verifichi nei bambini piccoli, negli anziani e in chiunque altro abbia un sistema immunitario più debole. La listeriosi invasiva comporta un rischio di morte dal 20% al 30%, il che non va bene se hai programmi per il prossimo fine settimana. Inoltre, se sei incinta, un'infezione da Listeria può causare una serie di complicazioni come aborti spontanei, nati morti o infezioni pericolose per la vita nel neonato.

Pertanto, se hai queste cipolle ricordate, non limitarti a dire "YOLO" e consumarle. Invece, scarta correttamente le cipolle e porta la ricevuta dove le hai acquistate per il rimborso. Nota che "scartare correttamente" non significa darli da mangiare al tuo coinquilino. Potresti non essere coinquilina a lungo se tratti il ​​tuo coinquilino come un bidone della spazzatura. Assicurati che le cipolle siano avvolte in modo che nessuno possa toccarle. Pulisci accuratamente tutto ciò che potrebbe aver toccato le cipolle, inclusi contenitori, utensili, piani di lavoro, federa e la tua collezione di piatti Justin Bieber.

Dal momento che le cipolle richiamate sono state vendute in Florida, ci si potrebbe chiedere se questi prodotti siano responsabili dell'epidemia di Listeria in corso che Ho coperto per Forbes luglio 1. Dopotutto, questo focolaio di Listeria è stato collegato alla Florida. Tuttavia, né l'annuncio del Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sull'epidemia né l'annuncio della FDA sul ritiro delle cipolle hanno menzionato alcun collegamento tra i due.

Nel frattempo, controlla le cipolle. E no, non è un eufemismo per qualcos'altro. Assicurati di sapere da dove provengono le tue cipolle e non sono quelle che Little Bear sono interessate dal richiamo. Le cipolle di Vidalia possono essere dolci. Ma un'infezione da Listeria non sarebbe certo una cosa dolce da sopportare.