Mancano solo pochi giorni a San Valentino e se vuoi rendere speciale quest'anno ecco alcuni cibi che eleveranno il tuo San Valentino oltre i fiori, un biglietto e quella scatola di cioccolatini a forma di cuore; anche se il cioccolato è un ingrediente molto importante per la giornata.
PARIGI, FRANCIA – 14 FEBBRAIO: Una coppia posa sul Pont Des Arts che è coperto di rose per ... [+]
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Secondo il National Retail Federation, quest'anno i consumatori spenderanno la cifra record di 25.9 miliardi di dollari per le vacanze, un aumento del 23% rispetto al 2022. Ciò equivale a più dei 175 dollari a persona riportati da NRF per le vendite del 2022 per le festività. I prezzi per quasi tutto per San Valentino sono aumentati, quindi è più importante che mai spendere saggiamente, anche in questo giorno speciale che celebra l'amore, quindi pensa a come puoi rendere questo giorno ancora più speciale in cucina!
Secondo Albero di prestito, le persone che spendono di più a San Valentino tendono ad essere quelle all'inizio della loro relazione e maschi. Coloro che hanno una relazione da meno di due anni in genere trascorrono più delle coppie che stanno insieme da più tempo. È un giorno per stupire e quale modo migliore se non con quei cibi che potrebbero mettere la tua dolce metà in uno stato d'animo più romantico?
Abbiamo tutti sentito parlare di cibi afrodisiaci, quindi cosa sono e da dove viene l'idea e, cosa più importante, sono all'altezza della loro presunta reputazione? La parola afrodisiaco in realtà deriva dal nome Afrodite, la dea greca dell'amore e della bellezza, e sebbene la scienza medica non abbia mai confermato le affermazioni secondo cui certi cibi accendono effettivamente il desiderio, la credenza nel potere dei cibi afrodisiaci risale a tempi antichi. La scienza è chiara sul fatto che l'aumento del flusso sanguigno e il miglioramento dell'umore sono causati da alcuni alimenti e, combinati con l'aspetto, la sensazione in bocca e l'aroma di alcuni, sono stati usati come afrodisiaci nel corso del tempo.
Migliaia di anni fa, ai sacerdoti egizi era proibito mangiare cipolle. Cipolle? Le autorità erano preoccupate per l'alito cattivo nel palazzo? No, i faraoni erano preoccupati che la tentazione del sesso potesse diventare troppo grande! Uno degli afrodisiaci più celebrati, le cipolle venivano servite agli sposi francesi la mattina dopo la prima notte di nozze per ripristinare la loro libido e durante il regno dei faraoni, quindi ai sacerdoti egiziani era proibito mangiarle così come altre sette religiose. Il folklore suggerisce che una bevanda afrodisiaca di succo di cipolla mescolata con miele sia il Viagra originale. Le cipolle contengono l'aminoacido alliina, che quando la cipolla viene schiacciata e il tessuto vegetale reagisce, la trasforma in allicina [che crea l'aroma di cipolla]. Le cipolle stimolano anche il flusso sanguigno.
Regali di San Valentino in vendita presso Publix a Naples, in Florida. (Foto di: Jeffrey Greenberg/Universal ... [+]
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Quindi andiamo al supermercato e riforniamo gli scaffali della cucina con alcuni dei nostri cibi e bevande preferiti per quella celebrazione speciale. Prima di correre al negozio per rendere il San Valentino di quest'anno il più romantico di sempre, ricorda che la maggior parte dei ricercatori che hanno esaminato le qualità che inducono romanticismo di vari cibi sono tutti d'accordo su una cosa: che la mente è l'afrodisiaco più potente.
Il vecchio cioccolato cattivo
Vi siete mai chiesti perché San Valentino è diventato sinonimo di cioccolato? Bene, considera questo: il cioccolato è una fonte di energia rapida e può persino migliorare l'umore di alcune persone. Quindi inizia la tua cena di San Valentino con un bel pezzo di cioccolato. Il cioccolato contiene due stimolanti alcaloidi correlati: teobromina e caffeina. È anche ricco di PEA, o feniletilamina, un composto presente in natura che ha effetti simili a un'anfetamina. Sebbene la ricerca non abbia dimostrato che il cioccolato sia un vero afrodisiaco, molti suggerirebbero che essere più felici e di umore migliore porti a una migliore storia d'amore. Il cioccolato contiene più antiossidanti del vino rosso. Il segreto della passione è combinare le due cose. Prova un bicchiere del tuo vino rosso preferito con un po' di cioccolato fondente per un piacere sensuale.
Scatto di un giovane marito affettuoso che dà da mangiare alla moglie del cioccolato
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Lo studio più recente, pubblicato nel maggio 2006 sul Journal Medicina sessuale, ha esaminato in particolare le donne, che si ritiene siano più sensibili agli effetti del cioccolato. I ricercatori, provenienti dall'Italia, hanno studiato un campione casuale di 163 donne adulte con un'età media di 35 anni e non hanno riscontrato differenze significative tra i tassi riportati di eccitazione o disagio sessuale tra coloro che consumavano regolarmente una porzione di cioccolato al giorno, coloro che ne consumavano tre o più porzioni o coloro che generalmente non ne consumavano nessuna. Lo studio si basava su self-report. Ma rifletteva ciò che molti ricercatori credono: se il cioccolato ha delle qualità afrodisiache, probabilmente sono psicologiche, non fisiologiche.
Gli ingredienti per un potente filtro d'amore
La caffeina è un noto stimolante che aiuta a migliorare il flusso sanguigno sia nel corpo che nella mente (ma fai attenzione, poiché troppa caffeina, come l'alcol, può anche essere un sedativo). La vaniglia, secondo la tradizione messicana, è un potente esaltatore di romanticismo. La leggenda narra che Xanat, la giovane figlia della dea della fertilità messicana, si trasformò in una pianta di vaniglia quando fu ostacolata dal desiderio di sposare un semplice essere umano. Come una pianta di vaniglia, racconta la storia, darebbe piacere e felicità per sempre. Aromatico e seducente, si ritiene che l'odore e il sapore della vaniglia aumentino i sentimenti di lussuria. Alcuni studi hanno dimostrato che la vaniglia può aumentare i livelli di catecolamine, o adrenalina, nel sangue.
Cos'hanno in comune fichi, rucola e tartufo?
I fichi sono stati a lungo a simbolo di amore e fertilità . (Si dice che rompere un fico e mangiarlo davanti al tuo amante sia un potente atto erotico, quindi assicurati di mangiare i fichi con le dita per l'effetto più sensuale.) Nel frattempo, il profumo muschiato del tartufo, il più raro della famiglia dei funghi, si dice che ci stimoli e renda la nostra pelle più sensibile al tatto. E rucola, la pungente insalata verde, è uno dei primi alimenti documentati come afrodisiaco (nel I secolo d.C.).
Aglio groovy
L'ultimo afrodisiaco potrebbe essere solo quello che è il più sorprendente. SÌ, AGLIO. Utilizzato per secoli in Europa e presso Egizi, Greci, Romani, Cinesi e Giapponesi, l'aglio è stato uno dei rimedi afrodisiaci più diffusi. Si dice che stimoli la secrezione dei succhi gastrici, favorendo così la digestione e aumentando il flusso sanguigno. Utilizzato per secoli in Europa e presso Egizi, Greci, Romani, Cinesi e Giapponesi, l'aglio è stato uno dei rimedi afrodisiaci antichi più diffusi. Stimola la secrezione dei succhi gastrici, facilita la digestione e aumenta il flusso sanguigno.
Zenzero lenitivo
Lo zenzero aiuta a lenire lo stomaco e per secoli in Inghilterra, prima delle medicine moderne, è stato usato per alleviare i crampi mestruali. Vino allo zenzero era ampiamente considerato un afrodisiaco in quanto aveva l'effetto di rilassare la muscolatura liscia dell'utero e dell'intestino. Ginger ale e zenzero candito sono anche buone cure popolari per la nausea mattutina.
La grandezza dell'uva
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Classica statua in marmo del dio Bacco (Dioniso). Dioniso (Bacco nella mitologia romana) è il ... [+]
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Dio greco Dioniso era il dio del vino ed il dio della fertilità e della procreazione - e anche quelle uve non fermentate nel reparto prodotti del tuo negozio hanno proprietà stimolanti. Molte delle ambientazioni più romantiche nel corso della storia includono l'alimentazione di un singolo acino d'uva amante - e per le relazioni più intense, la buccia di un acino non veniva fatta per migliorare le proprietà stimolanti dell'uva - ma per mostrare quanta cura e preoccupazione aveva un partner per l'altro.
Oooooh! Ostriche…
Le ostriche ottengono gran parte della loro reputazione di miglioramento dell'amore dal loro aspetto e dalla sensazione in bocca di ingoiarle intere. Tuttavia, poiché sono ricchi di zinco e ferro, potrebbe esserci qualche scienza dietro la promessa di potenza. Il ferro è noto per il suo trasporto di ossigeno attraverso i nostri sistemi e lo zinco è un elemento essenziale per stimolare il nostro metabolismo, che a sua volta crea energia. Ostriche contengono in media 18 microgrammi di vitamina B12, un altro stimolatore del metabolismo. (Una parola di cautela: i molluschi si deteriorano rapidamente, quindi assicurati di acquistare le ostriche solo se i gusci sono ben chiusi. Le ostriche mostreranno la loro freschezza "sussultando" quando spremi il succo di limone su di esse. Inoltre, la regola di mangiare solo ostriche in i mesi che contengono la lettera R sono una buona guida da seguire - i mesi diversi da R indicano una temperatura dell'acqua più calda, che può favorire la crescita batterica.Inoltre, acquista sempre ostriche fresche da rivenditori affidabili e falle imballare in un sacchetto di plastica con del ghiaccio da portare a casa.)
Caviale Lascivo
Il caviale deriva dalla parola persiana khav-yar che significa torta di forza, perché si pensava così il caviale aveva poteri riparatori e il potere di donare una lunga vita. Il caviale proviene dalle uova salate (uova) di diverse specie di storione (era originariamente preparato in Cina dalle uova di carpa). Gran parte della mistica delle qualità afrodisiache del caviale potrebbe avere più a che fare con il suo essere un uovo e il modo in cui viene servito che con qualsiasi altra cosa. Il caviale, a proposito, dovrebbe essere sempre refrigerato (mai congelato) e usare sempre utensili di perle, vetro o anche plastica. Argento, acciaio inossidabile o qualsiasi altro metallo che si ossida facilmente conferirà un sapore metallico. Il caviale contiene vitamine A, C, PP, B2, B6 e B12 ed è povero di grassi e ricco di minerali, compreso lo zinco.
Per chi vuole solo uscire per festeggiare
I ristoranti offrono spesso pasti curati per San Valentino, che possono essere un'indulgenza piacevole, ma sono spesso molto costosi. Vai online e controlla prima di effettuare la prenotazione. La maggior parte delle grandi città ha elenchi online locali per le cene di San Valentino; per esempio, qui dentro Tempo scaduto di Los Angeles ha stilato una lista dei “migliori” locali con i loro prezzi (basta fare una ricerca per il nome della tua città e aggiungere: le migliori cene al ristorante di san valentino). Mentre il prezzo medio di un pasto fuori dipende molto dalla posizione, la National Retail Federation ha stimato che noi americani nel complesso abbiamo speso circa 4.3 miliardi di dollari per cenare fuori a San Valentino 2022.
Prima di correre al negozio o al ristorante per rendere il San Valentino di quest'anno il più romantico di sempre, ricorda che la maggior parte dei ricercatori che hanno esaminato le qualità afrodisiache di questi e altri alimenti sono tutti d'accordo su una cosa: che la nostra mente è l'afrodisiaco più potente.
Buon San Valentino!
Secondo l'Enciclopedia Britannica:
“La reazione psicofisiologica che un pasto ben preparato può avere sull'organismo umano. La combinazione delle varie reazioni sensuali - la soddisfazione visiva della vista di cibi appetitosi, la stimolazione olfattiva dei loro gradevoli odori e la gratificazione tattile offerta al meccanismo orale da piatti ricchi e saporiti - tendono a provocare uno stato di euforia generale che favorisce espressione sessuale”.
Fonte: https://www.forbes.com/sites/phillempert/2023/02/08/want-your-valentines-day-to-be-sexy-try-these-foods/