Libri di vino del 2020: sei da assaporare

Quest'anno, una manciata di libri sul vino è salita al vertice dei migliori pubblicati nel 2022. Eccone alcuni da assaporare.

Se sei un enofilo italofilo, rispondi Chianti Classico, L'Atlante Completo dei Vigneti UGA, Alessandro Masnaghetti e Paolo De Cristofaro (tradotto da Burton Anderson). Questo è un libro particolarmente utile per gli studenti di vino italiano, il primo del suo genere ad approfondire la regione dopo le sue nuove Classificazioni delle sottozone Unità Geografiche Aggiuntive (UGA). Pubblicato da Enogea, l'impronta dell'autore, e comprendente 500 pagine e circa 180 mappe, dovrebbe essere disponibile negli Stati Uniti all'inizio del 2023, ma varrà la pena aspettare (o indagare se riesci a trovarlo con altri mezzi) per le sue mappe, dettaglio esplicativo e "intimità sensoriale".

Bere con le Valchirie, Andrea Jefford. Sempre dall'impronta editoriale della Biblioteca Académie du Vin e anch'esso scritto da uno scrittore di vino britannico, questo volume è una raccolta delle colonne di Jefford, la maggior parte delle quali è apparsa sulla rivista Decanter, la sua casa editrice di lunga data. Un sostenitore della curiosità del vino nel vero senso della parola, esorta lettori e bevitori a porre una serie di domande relative al vino, dai sapori e le percezioni al valore di mercato e al valore personale.

Per innamorarsi, bevi questo, Alice Fering. La copertina, un riff di Alice nel Paese delle Meraviglie, è una deliziosa introduzione al libro di memorie del noto campione di vini naturali. Feiring è stata conosciuta per la prima volta per il suo 2008, The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization, un lavoro che per primo ha segnalato il suo rifiuto di andare d'accordo con la folla, o almeno un critico gradito alla folla, e il suo marchio dell'individualità e della passione è il filo conduttore degli altri suoi libri incentrati sul vino naturale. Piuttosto che fare un lungo arco, questo libro di memorie è organizzato come una raccolta di saggi: ricordi e ispirazioni di persone e luoghi.

La vita ei vini di Hugh Johnson, Hugh Johnson (Forse uno dei più prolifici scrittori di vino della vecchia guardia, Johnson è autore di numerosi classici tra cui libri di giardinaggio per i quali potrebbe essere meno conosciuto. Si dice che la sua guida tascabile sia il compendio più venduto, ed è coautore del World Atlas of Wine Questo volume è un aggiornamento del suo libro di memorie del 2005 Vino, una vita stappata, con Johnson come narratore e una sorta di guida turistica mentre accompagna i lettori lungo il viale della memoria, che, per lui, sembra essere la maggior parte dei grandi vigneti del mondo. Prefazione di Eric Asimov, pubblicata dalla Biblioteca Académie du Vin, l'impronta che Steven Spurrier ha rivitalizzato prima della sua morte.

Vino: la guida essenziale al vero vino italiano, Joe Campanale con Joshua David Stein. Questo è un bel libro per il tavolino, da tenere in mano e da leggere, a partire dalle carte marmorizzate fiorentine e punteggiato da belle fotografie su cartoncino opaco di qualità. Il libro è organizzato in 20 capitoli dedicati a ciascuna delle principali regioni vinicole italiane, con raccomandazioni dei produttori in ciascuna; materiale esplicativo sul sistema di classificazione dei vini e una sezione sugli stili emergenti, che in Italia, con i suoi oltre 400 vitigni, sarà un capitolo da raccontare per sempre. Campanale è ben noto nella scena dei ristoranti di New York City come sommelier e proprietario/gestore di ristoranti incentrati sulla cucina italiana.

La Bibbia del vino, Karen MacNeil. Pubblicate per la prima volta nel 2001, novità di questa terza edizione del venerabile primer, sono le foto a colori e il testo ampliato per includere argomenti salienti come il cambiamento climatico e un rinnovato interesse per le origini e la storia del vino. MacNeil è una relatrice appassionata e coinvolgente, educatrice e si vede nel suo approccio consapevole, inclusivo e democratico ai vini del mondo. Il layout modulare facile da seguire attirerà coloro che imparano a conoscere il vino.