Una playlist di classici di Natale: canzoni e vino

Dopo due mesi di canzoni natalizie, avrai bisogno di una nuova playlist e dei vini da accompagnare.

Tutto quello che voglio per Natale è una playlist delle canzoni classiche e dei vini da accompagnare. Quindi, mentre ti stai radunando intorno all'albero e conti il ​​bottino di Babbo Natale, eccone alcuni da allacciare e bere.

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"Blu Natale", Elvis Presley. Beh, accidenti, il Tennessee non fa un vino che posso abbinare al rockabilly, ma quando ho un barbecue a Memphis, sto cercando questo Ramo di flessione Tannat, un vino profondo e corposo che ha una dolce speziatura di quercia, frutta di fragola concentrata di fine estate e un tocco di liquirizia. Penso che Elvis approverebbe

"Bianco Natale", Bing Crosby. Secondo il Guinness dei primati, è il classico stagionale n. 1 e merita qualcosa di altrettanto leggendario. vado con NewtonChardonnay non filtrato, un vino dal colore paglierino con inflessioni tropicali proveniente da una cantina storica. Una bella stratificazione di nido d'ape, caramello e caramello, agrumi succosi lo rendono un vino generoso senza essere esagerato.

"Buon Natale a te stesso", Ella Fitzgerald. La versione di Ella è un'interpretazione leggera e altalenante che merita un vino altrettanto felice, “L'occhiolino” (italiano per occhiolino) un rosso frizzante IGT dell'Emilia è solo il biglietto. Non così profondo come i Lambruschi per i quali la regione è conosciuta, ma una frizzante e divertente frutta rossa, a basso numero di ottani (7.5 gradi) in uno stile secco.

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"La canzone di Natale", Nat King Cole (1961) o Johnny Mathis (1958). Fai la tua scelta di crooner, ma assicurati che il tuo vino sia altrettanto liscio come la seta. vado con Condé Valdemar Rioja DOC Riserva 2015, da un produttore di quinta generazione che sa convincere l'espressione di Tempranillo. Questo ha fragole cucite e cioccolato al latte con un sottotono erbaceo che rasenta una specie di umami. Tannini eleganti e levigati.

"Corri Rudolph, corri", Chuck Berry. Non puoi ascoltare questa canzone e rimanere al tuo posto, quindi hai bisogno di un vino che abbia molto shimmy (o almeno provenga da un produttore che lo fa). Dai partner Raj Parr e Sashi Moorman, Terra della sera Pinot Nero “La Source”. dalla tenuta Seven Springs (Eola-Amity Hills, Ore.) combina abilmente ciliegia, alcuni funghi terrosi e spezie luminose del tè (si pensi a Constant Comment) in un vino sostenuto da una mineralità polverosa.

"Sarò a casa per Natale", Dean Martin. Una canzone di Natale che è un po' sensuale e molto setosa, richiede un vino dallo stile simile—che ne dici di Xanadu Cabernet Sauvignon 2020, Margaret River? Prugna rigogliosa e soffice, bacche nere e blu, con evidenti tannini della pelle per dare una definizione a questo. Tannini levigati, setosi ma che lavorano in tandem con quelle bucce. Quattordici mesi in rovere francese (40% nuovo).

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"Il tempo di Natale è qui", Vince Guaraldi Trio. Questa è l'unica canzone di Natale a cui riesco a pensare che unisce un sentimento sognante e raffinatezza. Per questo mi sono rivolto a Mira per un classico Chardonnay della California (anche se è difficile rinunciare al loro Merlot). Proveniente al 100% da Hyde Vineyard nel distretto di Carneros dal clima fresco, esprime una purezza di mela e pera mature, alcune spezie di tè e favo. Pieno e appagante ma non esagerato: Brilla.

"Giro in slitta", Le Ronette. Allegra, gioiosa e un po' sfacciata, una versione Motown per ragazze di quello che spesso è un classico sdolcinato. JJ Vincent Juliénas Cru Beaujolais 2018. Questo è un sorso succoso e soffice, facile da bere Famiglia Vincent, mettendo in mostra i frutti rossi e neri di Gamay con un piacevole carattere carbonizzato di legno e iodio.

"Babbo Natale", Eartha Kitt. La canzone di Babbo Natale più afosa di sempre merita un vino che sappia tenere il passo. PasquaBianco Veneto IGT “Hey French” di è una miscela multi-vintage corposa, sensuale e matura che esprime la cerosità di mela gialla cotta, mela cotogna, anice e Chenin e tanto umami sexy.

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"Feliz Navidad", José Feliciano. Scuoti le spalle e scuoti un po' i fianchi mentre ascolti questo classico e sorseggi Segura Viudas Reserva Heredad, un iconico cava sull'orlo dell'asciutto con note di nido d'ape, un po' di frutti bianchi brioche e una bolla persistente. Una miscela di Macabeo al 75%; 25% Chardonnay.