McDonald's, il proprietario di Taco Bell domina Yum in mezzo a un'inflazione elevata

Le catene di fast food sembrano i grandi vincitori nel quarto trimestre - e oltre - poiché i ristoranti fast-casual e casual-dining faticano ad attirare i clienti.

Molte società di ristorazione quotate in borsa non hanno ancora riportato i loro ultimi risultati trimestrali, ma per quelle che lo hanno fatto, sta emergendo uno schema. I clienti stanchi dell'inflazione hanno ridotto le spese del ristorante durante le festività natalizie, proprio come hanno speso meno del previsto presso i rivenditori. Le catene di fast food intelligenti hanno attratto quei consumatori con menu di valore e promozioni allettanti, attirando clienti in tutto lo spettro di reddito.

notizie relative agli investimenti

In generale, il settore dei fast food se la cava meglio del resto del settore durante i periodi di incertezza economica e recessione.

Fai McDonald, Per esempio. Il gigante del fast food ha detto Vendite nello stesso negozio negli Stati Uniti è salito del 10.3%, aiutato in parte dai consumatori a basso reddito che tornano più frequentemente rispetto ai due trimestri precedenti. I dirigenti hanno anche riconosciuto il successo della sua promozione Adult Happy Meal e il ritorno annuale del McRib per la sua forte crescita delle vendite. Il suo traffico negli Stati Uniti è aumentato per il secondo trimestre consecutivo, in controtendenza rispetto alla tendenza del settore.

Allo stesso modo, rivale Marchi di Yum ha riportato una solida domanda statunitense. La casa di Taco Bell vendite nello stesso negozio è salito dell'11%, sostenuto dall'aumento degli ordini per la colazione, dal ritorno della pizza messicana e dei suoi pasti di valore. Le vendite nello stesso negozio di Pizza Hut negli Stati Uniti sono cresciute del 4%, mentre quelle di KFC sono aumentate dell'1% dopo aver affrontato difficili confronti con un anno fa.

Nelle prossime settimane sono previsti altri guadagni da fast food. Proprietario di Burger King Ristorante Marche internazionali è in programma di annunciare i risultati del quarto trimestre martedì, mentre Domino's Pizza pubblicherà i suoi guadagni il 23 febbraio.

In contrasto con gli ottimi risultati di McDonald's e Yum, Chipotle Mexican Grill martedì ha riferito guadagni trimestrali e entrate inferiori alle stime di Wall Street per la prima volta in più di cinque anni. Il CEO Brian Niccol ha sostenuto che gli aumenti dei prezzi della catena di burrito non hanno portato a una "resistenza significativa" da parte dei clienti.

Invece, i dirigenti di Chipotle hanno presentato una lunga lista di motivi per cui la sua performance ha deluso: maltempo, il lancio sottoperformante di Garlic Guajillo Steak, confronti difficili con il lancio del petto dell'anno precedente e la stagionalità.

"Durante le vacanze, non abbiamo visto quel pop, quello slancio, che normalmente vediamo... francamente, abbiamo iniziato il trimestre in modo morbido e abbiamo concluso il trimestre in modo morbido", ha dichiarato il direttore finanziario di Chipotle Jack Hartung sul teleconferenza dell'azienda, confrontando il calo di dicembre con le vendite al dettaglio più deboli in quel momento.

Chipotle ha affermato che il traffico è diventato positivo a gennaio. Tuttavia, la catena sta affrontando facili confronti con un anno prima, quando i focolai di Omicron costrinsero Chipotle e altre catene a chiudere anticipatamente o chiudere temporaneamente le sedi. E l'analista di Bank of America Sara Senatore ha notato in una nota di ricerca mercoledì che il clima insolitamente caldo di gennaio ha sostenuto la domanda per il settore in generale.

Le catene fast-casual rivali non hanno ancora riportato i guadagni del quarto trimestre. Shake Shack dovrebbe condividere i suoi risultati il ​​16 febbraio. Tuttavia, all'inizio di gennaio, ha annunciato una crescita preliminare delle vendite nello stesso negozio che è stata inferiore alle stime di Wall Street. Sweetgreen dovrebbe riportare i suoi risultati il ​​23 febbraio, mentre Portillo's è prevista per il 2 marzo

Le lotte dei ristoranti fast-casual sono un segno ancora peggiore per il segmento dei pasti informali.

Per più di un decennio, i ristoranti informali hanno lottato per attirare i clienti poiché Chipotle, Sweetgreen e Shake Shack hanno rubato i loro clienti. Quindi artisti del calibro di Red Lobster e Applebee's si sono rivolti a offrire sconti profondi o spendere un sacco di soldi in pubblicità.

L'aumento dell'inflazione ha aggravato il problema, in particolare per le aziende di ristorazione come Brinker internazionale, che sta cercando di ribaltare Chili's Grill and Bar.

All'inizio del mese, Brinker ha riferito che il traffico di Chili è diminuito del 7.6% per il trimestre conclusosi il 28 dicembre. cerca di eliminare transazioni meno redditizie. Chili's ha aumentato i suoi prezzi e ridotto i coupon come parte della strategia.

Si prevede che altri ristoranti a servizio completo riporteranno i loro risultati entro la fine del mese. Proprietario dell'Outback Steakhouse Marchi in fiore dovrebbe fare il suo annuncio il 16 febbraio.