Ristoranti come PF Chang's assomigliano molto a Netflix con il loro nuovo modello di business

Le catene di ristoranti sembrano un po' simili Netflix questi giorni…

PF Chang's, una catena alimentare cinese con sede negli Stati Uniti, ha annunciato Mercoledì che sta cambiando il suo programma di fidelizzazione dei clienti e aggiungendo un livello basato su abbonamento. I membri "Platinum", al costo di $ 6.99 al mese, riceveranno la consegna gratuita illimitata tramite l'app o il sito Web del ristorante e l'ingresso in uno speciale "concierge" per i membri con domande e commenti.

Il nuovo programma di abbonamento non sostituisce il programma fedeltà per i membri "Gold", che è gratuito ed esiste da sette anni, ma è di un livello superiore in termini di vantaggi e vantaggi.

Simile a servizi di streaming come Hulu or Amazon Prime, il modello di abbonamento offre la promessa di un flusso di entrate coerente per il ristorante attraverso un canone mensile fisso. L'azienda spera di invogliare i clienti che effettuano consegne frequenti e di far sì che ordinino da PF Chang's.

"Abbiamo assistito a un cambiamento nel comportamento degli ospiti quando è arrivato il COVID-19 e, mentre emergevamo dall'apice della pandemia, stavamo cercando modi per approfondire il nostro rapporto con gli ospiti", ha detto l'amministratore delegato di PF Chang Damola Adamolekun Fortune. "Il platino ha vantaggi unici, offre un valore eccezionale e ci dà un tocco più personale con i nostri ospiti più coinvolti".

Il ristorante ha 5 milioni di clienti nel suo programma fedeltà esistente, tutti iscritti automaticamente come membri Gold Awards, ha dichiarato il CEO di PF Chang Damola Adamolekun in una dichiarazione a Fortune.

PF Chang's non è il solo a introdurre gli abbonamenti ai suoi sistemi di ricompensa per i clienti. La pandemia di Covid-19 ha visto molte catene alimentari, tra cui Pret A Manger ed Taco Bell, passa al modello di abbonamento per attirare più clienti.

Sweet Greens, il preferito di molti amanti delle insalate, ha lanciato a gennaio un piano di abbonamento che costa $ 10 e offre fino a 30% off su ogni acquisto. Panera ha annunciato il "Unlimited Sip Club" ad aprile, al prezzo di $ 10.99 mese, i clienti possono ottenere bevande calde e fredde illimitate presso le stazioni self-service in qualsiasi delle sue sedi.

Oltre ai programmi di abbonamento, negli ultimi anni altre catene hanno potenziato i propri programmi fedeltà per incentivare i clienti abituali.

A marzo, l'International House of Pancake, nota anche come IHOP, hanno annunciato la loro "banca di frittelle" in cui i clienti guadagnano un "PanCoin" per ogni $ 5 spesi. In definitiva, i punti possono essere applicati agli acquisti di pancake in futuro. 

E il mese scorso, Subway ha debuttato con il suo Passo a piedi, che ha consentito ai membri del programma di ricompensa esistenti di ottenere uno sconto del 50% sul famoso sandwich della catena a settembre per una tariffa fissa di $ 15. L'azienda ha offerto il pass a 10,000 membri ed è andato esaurito entro 6 ore.

Questa storia era originariamente presente su Fortune.com

Fonte: https://finance.yahoo.com/news/restaurants-pf-chang-looking-193121614.html