A dozzina di bancali di carne, due bancali di verdura fresca, tre bancali di frutta. C'era pesce, pasta, grano saraceno e zucchero. Tutti in viaggio verso le famiglie bisognose in Ucraina. Tutto distrutto.
Un missile russo ha colpito mercoledì un treno vicino a Donetsk, in Ucraina, che trasportava 34 pallet di cibo che sarebbero stati distribuiti da World Central Kitchen, l'organizzazione umanitaria dello chef José Andrés. Il cibo non è mai arrivato agli affamati ucraini, un altro esempio di come la Russia abbia preso di mira il cibo mentre i suoi militari lottano per riuscire nella sua invasione non provocata.
"L'infrastruttura ferroviaria, che era relativamente indenne all'inizio della guerra, è ora un obiettivo primario", ha detto il direttore esecutivo di World Central Kitchen Nate Mook Forbes. "Questa è diventata una battaglia contro le persone e la loro capacità di mangiare".
Cibo sparso e detriti dai resti di un attacco a un treno che trasportava cibo in rotta verso gli ucraini affamati.
Cucina centrale mondiale
Mook, che è tornato a Washington dopo 120 giorni trascorsi a nutrire gli ucraini da Kiev a Odesa, afferma che gli attacchi ai treni sono in aumento proprio mentre la ferrovia è diventata uno dei modi principali per trasportare cibo a causa del blocco russo del Mar Nero. I diplomatici russi stanno attualmente cercando di negoziare l'allentamento delle sanzioni in cambio di un corridoio sicuro per esportare le principali esportazioni agricole come grano e olio di girasole. Esportare quel cibo è necessario come sacche di fame peggiorare in tutto il mondo. Il tempismo è fondamentale. In Africa orientale, è probabile che una persona muoia di fame acuta ogni 48 secondi, secondo un rapporto pubblicato a maggio da Oxfam.
"Non sembra che ci sia alcun interesse per la Russia a lasciare che il cibo lasci l'Ucraina", dice Mook. "Stanno cercando di ricattare il mondo dicendo: 'Faremo morire di fame le persone in tutto il mondo a meno che tu non rilasci sanzioni'".
Un portavoce del governo russo non ha risposto immediatamente a una richiesta di commento.
Secondo il governo ucraino, le truppe russe hanno recentemente sparato missili contro silos di grano e distrutto infrastrutture ferroviarie destinate a spostare il grano. I combattenti russi hanno anche rubato fino a 500,000 tonnellate di grano dalle aree occupate e hanno cercato di venderlo sul mercato internazionale, ha affermato il governo ucraino. Con il cibo come obiettivo, Mook dice di essere preoccupato per i 4,300 volontari della sua organizzazione nel paese.
"Dobbiamo fondamentalmente operare partendo dal presupposto che saremo presi di mira, in particolare, anche se non facciamo parte dei combattimenti", afferma Mook.
Si stima che circa 20 milioni di tonnellate di grano siano intrappolate nei silos di grano dell'Ucraina. La diminuzione dell'offerta contribuisce all'aumento dei prezzi. Gran parte di questo sarebbe stato esportato in paesi del Nord Africa e del Medio Oriente. Ora che la raccolta del grano inizia alla fine di questo mese, è necessario più spazio di archiviazione e, se non si crea presto più spazio, molto grano potrebbe andare a male mentre decine di milioni di persone muoiono di fame in tutto il mondo.
Se la Russia non lo fa sollevare il suo blocco dei porti del Mar Nero, che in genere spediscono circa il 30% dei cereali esportati nel mondo, l'Ucraina sarebbe in grado di esportare solo fino a 2 milioni di tonnellate al mese, ovvero un terzo di quanto precedentemente era in grado di spedire mensilmente. Anche se la Russia dovesse revocare il blocco, ci sono mine in molti porti, piazzate da combattenti sia russi che ucraini, che dovrebbero comunque essere sgomberate prima che le navi possano passare in sicurezza.
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Fonte: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/16/russia-widens-attack-on-food-with-bombing-of-train-bound-for-jos-andrs-world- cucina-centrale/