Potrebbe essere il ritorno a scuola, ma il caldo estivo è tutt'altro che finito. Temperature terrificanti hanno colpito in particolare la California. Nel centro di Sacramento, martedì pomeriggio, è stato registrato un record vecchio di 100 anni...
Etichetta: Cloe Sorvino
Il ritorno a casa dello chef Kwame Onwuachi a New York City, la capitale del tè, e l'inflazione causerà una recessione?
Kwame Onwuachi ha le notizie che guidano la mia settimana: lo chef nato nel Bronx sta facendo un grande ritorno nella sua città natale, con un ristorante che debutterà all'interno del rinnovamento della David Geffen Hall al Lincoln Center questo fa...
Caccia al pesce leone invasivo in Dominica, consolidamento dell'industria del pollo da 4.5 miliardi di dollari e grano ammuffito che esce dai porti ucraini del Mar Nero
Sono tornato dopo la pausa lavorativa più lunga di tutta la mia vita e mi sento abbastanza riposato. Come potrei non farlo dopo due settimane di succhi biologici, enormi avocado e escursioni alle cascate e alle acque termali...
Il castello di carte dell'agricoltura moderna, all'interno della controversa Prop 13 della California e perché il marchio del distributore sta avendo un momento
Come mi ha detto David Barber, partner di Astanor Ventures, investitori nel settore agricolo e alimentare, mentre riportava il mio ultimo articolo, l'agricoltura moderna è stata costruita su tre presupposti chiave: energia a basso costo,...
Speranza per la carenza di formule, McDonald's lascia la Russia e l'aumento dei prezzi dei polli
Durante le prime settimane della pandemia, le vendite di carne finta sono cresciute di circa il 200% al dettaglio, e questa campagna pubblicitaria ha contribuito a spingere il settore a garantire finanziamenti per oltre 2 miliardi di dollari. Gran parte di questo proveniva da capitali di rischio...
Nessun caviale viene dalla Russia, le radici profonde dell'agricoltura rigenerativa e l'orlo di una catastrofe globale della fame
La maggior parte degli agricoltori americani applica fertilizzanti in eccesso. Questo è lo standard. È anche una delle principali cause di inquinamento dei corsi d'acqua e di zone morte come quella massiccia nel Golfo del Messico, nonché di degrado del suolo...
I conducenti rischiano la vita per sfamare gli ucraini affamati, le conseguenze dell'Expo West e danno un senso ai prezzi alle stelle
Mi sto preparando per una settimana piena di alti e bassi: e tu? Potrei aver socializzato di più all'Expo West e al SXSW di quanto non abbia fatto in due anni, e quattro panel dopo, mi sento euforico nell'uomo...
Il Covid-19 ha spinto gli americani a tornare nella cucina della nonna, come partecipare a una fiera alimentare e il futuro dei ristoranti in Russia
Migliaia di imprenditori, investitori, acquirenti e distributori dell'industria alimentare sono già stipati all'interno dell'Anaheim Convention Center per il grande ritorno del Natural Products Expo West dopo un...