Scaffali di uova a New York il 21 gennaio 2023 con una nota in cui si scusa con i clienti per l'aumento dei prezzi. Fatih Aktas/Anadolu Agency tramite Getty Images I prezzi delle uova all'ingrosso sono crollati nelle ultime settimane da...
Etichetta: tendenze alimentari
La frode alimentare si infiltra segretamente in America. Ecco come puoi evitarlo
Il cibo nei mobili della tua cucina potrebbe non essere quello che sembra. “Ti garantisco che ogni volta che un prodotto può essere spacciato per qualcosa di più costoso, lo sarà. È così semplice", Larry Ol...
Prepara questi snack, dice il nutrizionista
I viaggiatori hanno una serie di agenti patogeni da schivare quest’inverno, inclusa la “tripledemica” di infezioni causate da Covid-19, influenza e RSV (virus respiratorio sinciziale). Ma ci sono dei passaggi, gente...
Ube: l'ingrediente Uber del 2023
Originario delle Filippine, l'ube (tagalog per tubero e pronunciato OO-beh) è un igname viola che ha svolto un ruolo centrale nella cultura alimentare locale per più di quattro secoli e sta diventando popolare...
Quello che Kroger, Walmart, Target hanno imparato dalla Cina sul futuro della drogheria
Con 140 anni di attività, Kroger, con sede a Cincinnati, ha accelerato la sua spinta verso la vendita al dettaglio digitale durante la pandemia, e la catena di negozi di alimentari non guarda indietro. Kroger ha adottato un o...
Lottando con il lungo Covid? Ecco cosa dovresti e non dovresti mangiare
Affaticamento, confusione mentale, palpitazioni cardiache e difficoltà respiratorie. Questi sono solo alcuni dei sintomi comuni del “Covid lungo” che possono colpire le persone a lungo termine dopo il recupero da...
L'indice FAO dei prezzi alimentari è sceso drasticamente a luglio, ma la tregua potrebbe non durare
Gli agricoltori raccolgono un campo di grano vicino a Melitopol in Ucraina. I futures di grano, soia, zucchero e mais sono scesi dai massimi di marzo ai prezzi di inizio 2022. Olga Maltseva | Afp | Ottieni...
La pandemia di spuntini e abitudini di consumo che sono qui per restare
La gente visita il negozio M&M a Times Square a luglio a New York City. Spencer Platt | Getty Images La pandemia di Covid-19 ha cambiato in modo significativo il comportamento dei consumatori, da dove hanno fatto acquisti a cosa...
La ricerca da 50 milioni di dollari di Chipotle per il futuro del fast food
Chipotle sta testando un assistente di cucina autonomo, Chippy, che offre una soluzione robotica per preparare patatine nei ristoranti. Per gentile concessione di: Chipotle Le lunghe code all'ora di pranzo al Chipotle Mexican Gri...
In che modo il trasferimento degli americani ha creato nuovi punti caldi dell'inflazione
Gli americani si sono spostati molto negli ultimi due anni e quelle destinazioni ora hanno i tassi di inflazione più alti negli Stati Uniti "Abbiamo visto subito che l'inflazione era più alta a Phoe...
Le alghe potrebbero essere un ingrediente vitale nella lotta ai cambiamenti climatici
Come molte comunità costiere in tutto il mondo, le persone che vivono in riva al mare nel Regno Unito raccolgono e consumano alghe da secoli. In Galles, il laverbread gallese, ottenuto dalla cottura di un tipo...
Perché le persone che si trasferiscono fuori dalle grandi città stanno vedendo la maggior parte dell'inflazione
Si dà il caso che alcune delle destinazioni più calde della migrazione pandemica siano anche sede dei tassi di inflazione regionale più elevati. Il rapporto tra migrazione e inflazione si è rafforzato in modo significativo man mano che...
Hong Kong, Bangkok, Tokio, Singapore
Hong Kong è la destinazione preferita in Asia per i buongustai quest'anno, secondo la nuova classifica pubblicata dall'organizzazione 50 Best. La città ospita 16 dei 100 migliori ristoranti della regione...
Una visita al "negozio più elegante della Gran Bretagna" mentre Daylesford Organic celebra due decenni di vendita al dettaglio premium
Prodotti freschi in mostra al Daylesford Organic. Anche se i critici lo definiscono costoso, i clienti fedeli non possono... [+] non averne mai abbastanza. Il rivenditore celebra il ventesimo anniversario delle sue Cotswolds Farms...